Шта једете у овом тренутку...?

[Лидија Миленковић]

Pašteta od pasulja i pečenog kikirikija i neizbežna NJ.V. PAPRIKA!

[Плаво Небо]

пре 43 минута, Лидија Миленковић рече

Pašteta od pasulja i pečenog kikirikija

Реци рецепт 

[Лидија Миленковић]

пре 27 минута, Плаво Небо рече

Реци рецепт 

Pečen kikiriki samleti u jakom blenderu ( da bude skoro kao kikiriki puter ). U to dodati kuvani pasulj, so, biber, kurkumu, suvi začin, malo peršuna (to sam ja stavila), i šta god voliš od začina, pa sve to zajedno izmelješ. Probaš i podešavaš ukus sve dok ne budeš zadovoljan. Meni odgovara odnos kikirikija i pasulja, otprilike 1:2, ali to je individualno. Javi utiske, ako budeš pravio.

[Плаво Небо]

пре 10 минута, Лидија Миленковић рече

Pečen kikiriki samleti u jakom blenderu ( da bude skoro kao kikiriki puter ). U to dodati kuvani pasulj, so, biber, kurkumu, suvi začin, malo peršuna (to sam ja stavila), i šta god voliš od začina, pa sve to zajedno izmelješ. Probaš i podešavaš ukus sve dok ne budeš zadovoljan. Meni odgovara odnos kikirikija i pasulja, otprilike 1:2, ali to je individualno. Javi utiske, ako budeš pravio.

Хвала, хоћу

[Плаво Небо]

пре 18 часа, Лидија Миленковић рече

Pečen kikiriki samleti u jakom blenderu ( da bude skoro kao kikiriki puter ). U to dodati kuvani pasulj, so, biber, kurkumu, suvi začin, malo peršuna (to sam ja stavila), i šta god voliš od začina, pa sve to zajedno izmelješ. Probaš i podešavaš ukus sve dok ne budeš zadovoljan. Meni odgovara odnos kikirikija i pasulja, otprilike 1:2, ali to je individualno. Javi utiske, ako budeš pravio.

А јеси ли пасуљ на неки посебан начин кувала или класично на води са запршком само да буде гушће?

[Лидија Миленковић]

@Плаво Небо  Klasično sam kuvala, samo bez zaprške. Odvadila sam zrna koliko mi je trebalo (otprilike duplo više, nego što sam imala kikirikija), pa sa dolivala po malo vode iz pasulja, dok nisam bila zadovoljna gustinom. Ostatak pasulja u šerpi sam zapržila i napravila ručak. I suštini, osnovna masa su kikiriki izmleven jakim blenderom ili štapnom mikserom (da bude kao puter od kikirikija) i samleven pasulj. To ti je baza, a onda začinjavaš po ukusu. Moja deca vole origano, muž voli baš ljuto, ja blaže, tako da podelim bazu u više posuda, pa začinjavamo po ukusu.  Veoma je zahvalno za dane kad postom na vodi.

[Плаво Небо]

Пре сат времена, Лидија Миленковић рече

@Плаво Небо  Klasično sam kuvala, samo bez zaprške. Odvadila sam zrna koliko mi je trebalo (otprilike duplo više, nego što sam imala kikirikija), pa sa dolivala po malo vode iz pasulja, dok nisam bila zadovoljna gustinom. Ostatak pasulja u šerpi sam zapržila i napravila ručak. I suštini, osnovna masa su kikiriki izmleven jakim blenderom ili štapnom mikserom (da bude kao puter od kikirikija) i samleven pasulj. To ti je baza, a onda začinjavaš po ukusu. Moja deca vole origano, muž voli baš ljuto, ja blaže, tako da podelim bazu u više posuda, pa začinjavamo po ukusu.  Veoma je zahvalno za dane kad postom na vodi.

Ааааха, сад ми је јасно. Значи класично куваш пасуљ и пре запржавања извадиш онолико зрна пасуља колико ти је потребно и онда тај пасуљ самељеш и помешаш заједно са кикирикијем којег си већ самлела. Је'л да, овако?

[Лидија Миленковић]

@Плаво Небо Da! 

[Плаво Небо]

пре 4 минута, Лидија Миленковић рече

@Плаво Небо Da! 

Размишљам да све то направим и премажем пица подлогу коју ћу претходно испећи па онда самлевене шампињоне исто испечем у рерни и набацам одозго и још свашта нешто

[Плаво Небо]

On 30.11.2021. at 15:29, Лидија Миленковић рече

samleven pasulj

Нисам кувао пасуљмрзело меМеђутим, у електричном сецку сам самлео две веће главице црног лука, неколико црвене паприке из тегле, мало белог лука, мало карфиола, нешто више печеног сланог кикирикија и све то помешао са сирћетом по укусу. Мајка додала и мало краставчића. У суштини, све ово сам количински отприлике одмеравао и измишљао шта додати али што кажеш ти највише има кикирикија. Њега сам последњег самлео да би својом сувоћом покупио све оне друге састојке из сецка. Бибера сам мало ставио, соли ни мало јер је кикирики већ слан. Баш је испало ни густо, ни ретко, таман.

[Лидија Миленковић]

@Плаво Небо I, kako ti se sviđa ukus?

[Плаво Небо]

пре 11 минута, Лидија Миленковић рече

@Плаво Небо I, kako ti se sviđa ukus?

Одлично је За прошли пост сам правио исто паштету са кикирикијем али са луком, кромпиром и шаргарепом, мада сада то нисам стављао (кромпир и шаргарепу) и много ми се више свиђа. И једноставније је, не мора ништа да се кува

[Nektarija*]

Trenutno kafu sa Inkom i pitu od jabuka. 

Kako imate interesantne ideje za namaze!  

[JESSY]

[Плаво Небо]

пре 15 часа, Nektarija* рече

Kako imate interesantne ideje za namaze!  

Што се мене тиче са кикирикијем је велика комбинаторика Кад прође пост, Боже здравља, па мајонез, неки сир.. Шта да ти кажем.. ја кисело млеко понекад зашећерим.