Кухињица - боје и мириси...

[Lady Godiva]

@Рапсоди, како ли изгладујеш свог драгог па мора овако јавно да ти тражи клопу? 

[Lady Godiva]

On 21.1.2018. at 10:20, Muramasa рече

Na skoro svim sam bos.

Немој Ајлица да те чује, таман се смирила. 

[Рапсоди]

пре 1 минут, Lady Godiva рече

@Рапсоди, како ли изгладујеш свог драгог па мора овако јавно да ти тражи клопу? 

Јок море...клопе има...оће Јопет кнедле  

[Lady Godiva]

Управо сада, Рапсоди рече

Јок море...клопе има...оће Јопет кнедле  

Направи дуплу меру. Давно их нисам јела. 

[Рапсоди]

пре 1 минут, Lady Godiva рече

Направи дуплу меру. Давно их нисам јела. 

Зовемо те следећи пут на дегустацију 

[Lady Godiva]

Ево једног јела за оне којима нема ко да прави кнедлице са шљивама. Настало је тако што сам искористила оно што се нашло у фрижидеру. Резултат је преукусан. 

Синоћ сам исецкала на коцкице половину пилећег белог меса. Кашичицу или две сенфа, мало вегете, маслиновог уља, соли и бибера сам измешала с месом и ставила у фрижидер.

Сад сам продинстала гомилу празилука (рецимо цео један велики празилук) на мало пилеће масти, може и уље. Када је омекшао, додала сам пилетину и оставила да се крчка.

Када је месо било готово, додала сам мало брашна (рецимо пола кашике брашна се умути у пола шољице воде). Сипала сам мало белог вина и оставила неколико минута на ватри. Када сам склонила са рингле, ставила сам кашичицу павлаке. 

Уз то сам скувала пиринач, у који сам сипала мало домаће супе (уместо пилећег бујона) и мало вегете.

Фотке нема јер се све појело. Остала је само тона суђа. 

[Милан Ракић]

пре 3 минута, Lady Godiva рече

Ево једног јела за оне којима нема ко да прави кнедлице са шљивама. Настало је тако што сам искористила оно што се нашло у фрижидеру. Резултат је преукусан. 

Синоћ сам исецкала на коцкице половину пилећег белог меса. Кашичицу или две сенфа, мало вегете, маслиновог уља, соли и бибера сам измешала с месом и ставила у фрижидер.

Сад сам продинстала гомилу празилука (рецимо цео један велики празилук) на мало пилеће масти, може и уље. Када је омекшао, додала сам пилетину и оставила да се крчка.

Када је месо било готово, додала сам мало брашна (рецимо пола кашике брашна се умути у пола шољице воде). Сипала сам мало белог вина и оставила неколико минута на ватри. Када сам склонила са рингле, ставила сам кашичицу павлаке. 

Уз то сам скувала пиринач, у који сам сипала мало домаће супе (уместо пилећег бујона) и мало вегете.

Фотке нема јер се све појело. Остала је само тона суђа. 

Ako je bilo piva i tešto!

[Lady Godiva]

пре 20 минута, Милан Ракић рече

Ako je bilo piva i tešto!

Код мене никад нема пива.. не волим га.

[Милан Ракић]

пре 2 минута, Lady Godiva рече

Код мене никад нема пива.. не волим га.

добро. Поштено!

[Милан Ракић]

пре 7 минута, Muramasa рече

Pivo ne mogu da smislim. Skoro sam kupio vino za odmaranje nerava posle posla, ali još ga nisam otvorio jer ne smem da pijem blizu treninga, zbog prostih šećera koje pijem.

 

 

[Lady Godiva]

пре 1 сат, Muramasa рече

Pivo ne mogu da smislim. Skoro sam kupio vino za odmaranje nerava posle posla, ali još ga nisam otvorio jer ne smem da pijem blizu treninga, zbog prostih šećera koje pijem.

Зар тренираш сваки дан?

[Lady Godiva]

пре 7 минута, Muramasa рече

Da. Utorak i petak ninjutsu, svim ostalim danima teretana i zato teško mogu da nađem trenutak kada ne pijem nikakav prost šećer ili izotonični rastvor, kada bi bilo bezbedno za alkohol.

Под хитно код Хуана на курс хедонизма. 

[AnaLaz]

On 21.1.2018. at 16:11, Плаво Небо рече

После Божића, када је остало печења и мало пилетине које нисмо појели, размишљам, зашто бих давали кучету и мачкама, греота кад они имају своју храну и тако решим да од тога направим питу. Једноставно, измислим рецепт. Сво то месо исецкам на ситне комадиће, исецкам и једно 5 главица црног лука (волим да додам лук јер јелу даје неки леп, префињен укус) и све то продинстам на мало уља. Ђувечару сам мало подмазао са уљем и онда ређао коре. На сваки слој коре сам ређао по слој ове продинстане смесе тако да попуним сваки ћошак ђувечаре. Водио сам рачуна да крајеве кора који су прелазили ивице ђувечаре, савијам на унутра да се месо са те коре не растура вани. Једино што сам се израдио јесте што сам последњу кору премазао са измућеним јајетом. Када се пита испекла покрио сам је да омекша али је покорица ипак била крцкава. Мислим да је то било због тога што сам је премазао са јајетом. Врло кратко сам пекао питу на 150 степени, чисто сам пратио да само порумени. Иначе, волим тако да, с'времена на време, ''сметам'' по кухињи

Питу слободно пеци на 200°С . Кад буде готова само је попрскај обичном водом, покриј крпом и неким најлоном, нпр. неким кесом већом.

[Natasa.]

пре 40 минута, Muramasa рече

Nema hedonizma.

Što? 

[Плаво Небо]

пре 33 минута, AnaLaz рече

Питу слободно пеци на 200°С . Кад буде готова само је попрскај обичном водом, покриј крпом и неким најлоном, нпр. неким кесом већом.

Хвала на савету Нисам написао, прво сам укључио на 200 па кад се рерна угрејала онда сам смањио на 150. Управо како си написала тако сам и покрио, само не са најлоном. Мајка кад тако нешто пече она исто покрије као што сам и ја и њој омекша па сам зато претпоставио да је покорица била тврда због размућеног јајета. До душе, нисам и попрскао са водом, али, било је ту једно три дебеле крпе. Само што сам подместио један већи кухињски нож да се крпе не омасте. Да, требао сам да навучем кесе, једну са једне, другу са друге стране. У праву си, онда би се боље потпарило.