Кухињица - боје и мириси...

[мирођија]

             

  Драге  моје,  а  и  драги  моји,шта  је  то  што  највише  волите у

  својој  кухињици?

  Старо  или  модерно? Просто  или сложено?

  Мислим  на  шерпе, лонце,рецепте.Савете  малих  и  великих  кувара?

  Или  ваших  мајки  и  бака?

  Да  ли  се  окупљате  за  недељни  ручак, или  само  славски  и  свадбени?

  Докле  сте  стигли  са  знањем  о  зимницама  и  кулинарству?

  Имате  ли  помоћ  у  кухињи?

  Сасвим  необавезно. smej.gif

[мирођија]

   Лично,  много  волим  попару, и  јела  бих је  ако  треба  и  сваког  дана  из  овакве  

   кухиње  из  старе  куће  на  острву  у  Кикладима. smej.gif

[Guest Оливера]

Зашто је цвеће у судопери?  0110_hahaha 0110_hahaha 0110_hahaha

[Лидија Миленковић]

????? ?? ????? ? ?????????  0110_hahaha 0110_hahaha 0110_hahaha

Mozda kuhinja pripada Dzejmiju Oliveru,a on svasta trpa u svoje specijalitete.

0110_hahaha 0110_hahaha dada

[Guest Оливера]

Ево... 0110_hahaha 0110_hahaha 0110_hahaha

Пријатно!

[JELENA]

U svojoj kuhinji volim svasta vecinom nasa jela ali volim da pravim i ova Austrijska jela.Zimnicu ne pravim to pravi mama i svekrva, :cheesy2:

[Guest Оливера]

U svojoj kuhinji volim svasta vecinom nasa jela ali volim da pravim i ova Austrijska jela.Zimnicu ne pravim to pravi mama i svekrva, :cheesy2:

Kakva li su austrijska jela? 0409_feel

[Зорица екс Милева]

И мене занима... :cheesy2:

[JELENA]

Onako nisu losa u bolnici gdje radim imamo pet normalnih menija,plus alakard menije.pa ovako pileca prsa punjena sa spinatom,sa gorngozola sosom,pa oni najvise jedu one bijele kobasice neznam kako se zovu na nas sa kiselim kupusom i krompirom-krompir prvo skuvaju pa ka isjeku sitno na masini onda ga proprzimo i dodamo u njega suseni crveni luk i kimel.Pa knedle na sve vrste nacina----punjene knedle sa mljevenim mesom zapecene u rerni sa jajima i mlijekom,pa becka snicla,nju jedu sa rizom, pa razne vrste riba, suvi losos sa spagetama,juce smo bas imali italijanske specijalitete--pastu sa kalamri tintama i sa povrcem,danas sam vidila da su pravili cevapcice koji nisu ni slicni nasim, skroz drugciji ukus.Za veceru jedu samo razne vrste salama ili sira,ili razne vrste salata kao sto su florida salata, salata od puretine, grcka salata,salata sa govedjim mesom,salata sa makaronama,jos za veceru jedu puding, ili griz.Dorucak obavezno bijela kafa ili caj sa marmeladom i margarinom.Izmjesa ja ovdje sve i svasta,za pocetak,nadam se da nisam dosadna..

[мирођија]

  Јелена  шта  ти  је  то  кимел, неки  зачин, много  волим зачине  и пуно  их

  користим.

  Па  те  каламри  тинте, шта је то?

  На шта личи  укус  тих  ћевапчића?

  Какав  је  састав  те  флорида  салате?

  Ако  можеш  мало подробније? dada.gif' class='bbc_emoticon' alt='0202_238' />

[Guest Оливера]

Горгонзола сос, њам.. dada.gif' class='bbc_emoticon' alt='0202_238' />

[JELENA]

A kimel je ja mislim na nasem kim.Florida salata u nju ide celer ali ne frisak nego onaj iz konzerve,paradajz,tikvice,konzervirano zito,i dada salama koja je isjecena na sitna parcad ko za spagete i marinada sirce maslinovo ulje timjan,voda sol,aromat za salate,biber i da malo zasladjivaca.kalamari tinte --lignje. :cheesy2:

[JELENA]

Ukus cevapica pa nije nesto previse pobiberen i popapricen----- a da zaboravila sam cesto peku pilece batake sa paprika sosom, strudlu sa slatkim kupusom, da paprike pune samo sa rizom i povrcem i to samo zelne paprike i sluzi se sa paradajz sosom, lisnato tjesto pune sa lososom i spinatom a uz prilog djele rizu pomjesanu sa gljivama i sparglama zelenim, a da lazanje sedmicno jednom,sa povrcem i li sa mljevenim mesom.

[мирођија]

da paprike pune samo sa rizom i povrcem

 МММММ...такве  пaприке  највише  волим, тако  пуним  и  оне  нишке,суве, црвене.

[мирођија]

Ženska zadruga domaće radinosti "Smilje"

zenska zadruga domaca radinost

Proizvodnja zdrave hrane, izrada ručnih radova i razvoj seoskog turizma tri su osnovna cilja Ženske zadruge domaće radinosti „Smilje” iz sela Stragari. Selo Stragari smešteno je u podnožju planine Rudnik, tamo gde samoniklo, bez pesticida ili bilo kakvog hemijskog tretmana, rađaju plodovi divljih kupina, jagoda, malina, drenjina, zove, šipurka... Nekoliko meštanki i žena iz Topole, sa Stragarkom Milenom Jovanović na čelu, rešile su da spoje lepo i korisno, pa su aprila 2004. godine osnovale Žensku zadrugu domaće radinosti „Smilje”. U početku je bilo deset članica, sada ih je 20, ali tvrde da je pomagača i „simpatizera” znatno više, pa svoju z adrugu vole da zovu „Smilje i prijatelji”.

U kući Jelene Krstić zatekli smo domaćicu i njenog supruga, pomenutu Milenu, zatim Milanku Glišić, Veru Popović, Mirjanu Živojinović i Milku Stevančević. Žene su upravo rendale kupus za šarenu salatu, kad je iz Aranđelovca, zajedno sa suprugom, kćerkom i dve unuke, pristigla buduća članica Ljiljana Ignjatijević sa torbom punom ručnih radova. Dobro raspoloženje i srdačan doček uz vruću domaću pitu od višanja i jabuka.

Proizvodnja zdrave hrane, izrada ručnih radova (vezenih, tkanih, heklanih) i razvoj seoskog turizma – tri su osnovna programska cilja ove z adruge. Polazi se od toga da je živa gre’ota ne iskoristiti darove prirode i ženski potencijal, a takođe ne pokazati lepote Šumadije svakome ko ume da uživa u njima. A lepote špajza i polica u kući Jelene Krstić ukazuju na to da su sada prioritet tegle i flaše sa kojima valja dočekati zimu.– Pravimo zimnicu onako kako su to radile naše majke i bake – kaže Milena Jovanović, direktorka Zadruge. – S punim pravom možemo da tvrdimo da je to zdrava hrana, jer na naše voće i povrće samo rosa padne, a spremamo ga bez konzervansa i bilo kakvog tretiranja, osim pasterizacije. Na branje povedemo muževe i decu, svi uživamo u prirodi i opojnom mirisu šumskog voća, napravimo piknik, obrnemo koje prase, a posle svi zajedno peremo, čistimo, ljuštimo... Moj muž Miroslav zna da kaže: „Da li sam ja normalan da čistim ovolike paprike!”