Рецепти за посна јела

[Mironosica]

Kiflice sa semenkma

 

500 gr brasna

100 gr lanenog semena

100 gr suncokreta

100 gr susama

2 dl ulja

2 dl piva ili belog vina 

1 prasak za pecivo 

1 kasicica soli 

 

p.s. moze se dodati i golica , uvijati kao kiflice , a mogu i modlom da se vade kao pogacice 

[Данче*]

Блитва са бареним кромпиром
1кг блитве
1кг кромпира
3-4 чена белог лука
Со
Јабуково сирће или сок од лимуна

Припрема:
Блитву и кромпир темељно оперите и обарите у води коју сте претходно посолили.
Обарено поврће је потребно процедити, блитву исећи на крупније режњеве и кромпир ољуштити и исећи на половине. Да би ово јело било још укусније блитву зачините ситно исецканим белим луком и додатком јабуковог сирћета или лимунов сок.

 

 

[Adelaida]

Pirinac sa tunjevinom:

 

Sitno iseckati crni luk, proprziti na malo ulja, dodati pirinac ( ja za sebe stavim jednu solju...dovoljno je, ko sprema za vise ljudi, neka stavi vise pirinca) , i proprziti ga malo zajedno sa lukom, dodati zacine, so, biber, naliti vodom i kuvati. Ko voli moze dodati i sitno seckanu sargarepu. Kada se pirinac skuva, dodati ( na jednu solju pirinca) konzervu tunjevine i sitno seckane kisele krastavce. Moze se jesti toplo kao varivo, a i hladno kao salata... njam.........

[JESSY]

Posna punjena paprika

 

Sastojci

• 5 paprika babura
• 2-3 glavice crnog luka
• 1 šoljica pirinča
• 4-5 krompira
• so, biber, začin
• 1/2 litra tomatino paradajza za sos

Način pripreme

Iseckati glavice crnog luka i prodinstati na ulju, a posebno prokuvati malo pirinča i sastaviti sa lukom, skloniti sa vatre i izrendati krompir, a zatim dodati začine po ukusu. Napuniti i zatvoriti paprike kolutovima krompira ili paradajza, a zatim poređati u šerpu. Za sos posebno sipati ulje i zagrejati ga, staviti kašiku brašna, sipati tomatino paradajz, preliti punjene paprike i kuvati na tihoj vatri 40 minuta.

[Adelaida]

Susam stanglice i/ili orasnice

 

Uspinovati 300 gr secera, topiti do svetlo smedje boje, u to dodati ( ukupno) 200 gr susama, moze se dodati osim susama i seckani orah, badem, ja stavim i sirovi kikiriki, sve to izmesati, prosuti na Pek-papir, rastanjiti i iseci. Mora brzo da se radi ovo tanjenje i secenje jer se brzo steze.

 

A moze i ovako, Otopiti oko 200 gr ratluka od ruze i dodati susam, orah i ostalo, ko sta voli. Izmesati, smesa je meksa. Moze se rastanjiti, u sredinu staviti susena brusnica i saviti kao rolat. Ostaviti na hladno da se stegne. Uzivajte, prijatno.

[Снежана]

КИСЕЛО, СЛАТКО, ЉУТИ СОС

 

 

гарам- масала мешавина зачина

црни лук

бели лук

ђумбир

мешано поврће

1л парадаиз пелата

2 кашичице смеђег шећера

сирће

бибер

П.С. све зачине додавати по укусу

        служи се уз пиринач или тестенину

Пријатно!

 

[feeble]

  On 1. 12. 2014. at 10:09, Снежана рече

гарам- масала мешавина зачина

Jes, ovo ima u svakom srpskom domu   

[Снежана]

  On 1. 12. 2014. at 10:16, feeble рече

Jes, ovo ima u svakom srpskom domu   

Па ако ћемо да гледамо шта има у просечном српском дому, онда би само пили чесмовачу и јели буђав леба

[feeble]

Baba ganuš 

 

SASTOJCI

 

2 plava patlidžana

par čenova belog luka

sok od 1/2 limuna

80 g tahinija

kumin

čili u prahu

so

 

za posluživanje

 

maslinovo ulje

peršun

čili u prahu

 

PRIPREMA

 

Plave patlidžane izbockajte na par mesta i pecite u rerni na 200°C dok totalno ne omekšaju.

Kada se prohlade, oljustite ih i izbacite semenke.

Izmiksajte ih u blenderu zajedno sa par čenova belog luka, sokom od limuna, tahinijem, kuminom, čilijem i solju po ukusu.

Poslužite u činiji ili dubljem tanjiru, a po površini donjom stranom kašike napravite kružno udubljenje u koje ćete sipati maslinovo ulje i posuti seckanim peršunom i čilijem u prahu.

 

http://mezze.rs/baba-ganus/

[мирођија]

    Многи рецепти садрже и црни и бели лук. Нутриционисти кажу да  их не треба мешати.

    Мени је то прејако у сировом стању.

    Али, рецимо, када правим хиландарску ''каљу'', стављам оба лука, и то се кува уз остало поврће.

[мирођија]

Лаки Колач

Састојци

12дл воде,12 кашика шећера,2 ванилин шећера,200гр гриза.
50гр чоколаде,...
или по жељи.


Припрема

Тежина:
Једноставно

1

6 чаша од 2дл воде да заври са 12 кашика сешера и две ваниле,кад заври додати 200гр гриза мешати да се згусне.склонити са ватре и умешати 50гр чоколаде исечене на коцке.То је моја верзија са чоколадом.
2

смесу излити у калуп-плех,тепсију како год.Оставити да се охлади.
3

охлађено преврнути на таблу,   исећи и  посути циметом.

[Снежана]

Шишарке

 

1 маргарин

300гр шећера

8 кашика меда

100гр чоколаде за кување

 

- Ставити у већу шерпу да се све растопи, стално мешајући док не проври. Додати 100гр сусама и 250гр корн флекса. Добро измешати и брзо склонити са ватре. Вадити малом кашичицом и стављати у калуп (калуп је цедиљка за лимун ).

 

[Снежана]

Крем банане

 

800гр шећера

200мл воде

- да ври 5мин

 

30-40гр желатина

размутити у 100мл хладне воде

 

- шећер ушпиновани скинути са рингле

- додавати желатин кашику по кашику уз непрестано мешање миксером

- на крају додати екстрат од банане 1/4 од ананаса

- излити у поквашен плех

- прелити глазуром од чоколаде

 

[Adelaida]

Jel ima neko recept za posnu tortu? Od kako sam pocela da postim Bozicni post, za rodjendan pravim samo keks tortu ( plazma sa zele bombonama) ali malo mi je dosadila...sad bih da promenim, neka vocna ili neka sa dosta fila bi bila super. 

[Снежана]

  On 6. 12. 2014. at 7:50, Adelaida рече

Jel ima neko recept za posnu tortu? Od kako sam pocela da postim Bozicni post, za rodjendan pravim samo keks tortu ( plazma sa zele bombonama) ali malo mi je dosadila...sad bih da promenim, neka vocna ili neka sa dosta fila bi bila super. 

Посна Шварцвалд торта

 

коре:

3 чаше воде

2 чаше шећера

1 кашићица сода бикарбоне

4 кашике какаа

2 штангле рендане чоколаде

1 кашика крупно млевеног кекса

8 кашика уља

- Пећи 4 коре

 

Фил 1

 

на тихој ватри отопити да не кључа 0,5л слатке павлаке (биљне), 300гр чоколаде и охладити. Умутити 250гр маргарина са 200гр прах шећера и све сјединити.

 

Фил 2

 

пуна тегла вишања попрскана дан раније са екстрактом рума.

 

Фил 3

 

0,5л слатке павлаке

 

Начин филовања:  кора- чоко фил- вишње- сл. павлака