Кухињица - боје и мириси...

[Зорица екс Милева]

[Guest]

Вааааааааааау е ово мирише на пост  0102_laugh

[мирођија]

              Ове  ми  се  посебно '' свиџају ''  ''џаконије ''  због  мирођије...

[мирођија]

          Ове  посне  су  кул, али  довољна  ми  је  и  ова  дивна 

          паприка...

          Оља, очемо  ли  да је  поделимо? :cheesy:

[Зорица екс Милева]

I dok vi dijelite papriku, ja ću da se malko zasladim  pravopop

[suza]

SLATKO OD BRUSNICA SA JABUKAMА

draga daj jos koji naziv za brusnicu  ako ima  da bi nekako saznala staje to

# 1 kg brusnica

# 3 kisele jabuke

# 1 limun

# oko 1 kg šećera

   

Iscediti sok od limuna. Jabuke oprati, oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice. Zatim ih iseći na kockice, pomešati sa sokom od limuna i izmiksati u multipraktiku. Brusnice oprati, osušiti i dodati u pripremljeni pire od jabuka. Masu odmeriti i dodati joj istu količinu šećera. Sve sipati u dublji lonac i kuvati na tihoj vatri. Par minuta pred kraj kuvanja pustiti da se pojavi pena. Skinuti sa vatre, vruće sipati u tople tegle i odmah hermetički zatvoriti.

[мирођија]

SLATKO OD BRUSNICA SA JABUKAMА

draga daj jos koji naziv za brusnicu  ako ima  da bi nekako saznala staje to

# 1 kg brusnica

# 3 kisele jabuke

# 1 limun

# oko 1 kg šećera

   

Iscediti sok od limuna. Jabuke oprati, oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice. Zatim ih iseći na kockice, pomešati sa sokom od limuna i izmiksati u multipraktiku. Brusnice oprati, osušiti i dodati u pripremljeni pire od jabuka. Masu odmeriti i dodati joj istu količinu šećera. Sve sipati u dublji lonac i kuvati na tihoj vatri. Par minuta pred kraj kuvanja pustiti da se pojavi pena. Skinuti sa vatre, vruće sipati u tople tegle i odmah hermetički zatvoriti.

Vaccinium vitis-idaea Preiselbeersträucher in einem Wald

Deutsch: Preiselbeere

English: cowberries

Русский: Брусника

Brusnica (lat. Vaccinium vitis-idaea) je biljka iz porodice Ericaceae.

Patuljasti gusti žbun, naraste od 10 do 40 cm. Ima ovalne listove, koji su poredani u parovima i naizmjenično, tamno-zelene boje. Na vrhu izdanaka vise u grozdovima bijeli, rjeđe crvenkasti pojedinačni cvjetovi, zvonastog oblika. Cvijetovi su četveročlani, a kod drugih vrsta iz roda Vaccinium  petočlani. Krajem augusta i početkom septembra  iz cvjetova nastaju prvo bijeli plodovi, a kasnije pocrvene.

U medicini  čaj od brusnice se koristi za razne oblike upale urinarnog trakta.

[мирођија]

Brusnica - ljekovita biljka

        Rijetko koja biljka je sa svojim plodovima kao brusnica, koja je prirodni antibiotik potvrdila svoj doprinos zdravlju. Plodovi su bogati različitim zaštitnim materijama, sadrže minerale, vitamin A, vitamin C, kalij i biljna vlakna. Crvena tvrda bobica ima zbog veće količine vitamina C kiselkast okus.

        Osim toga brusnica kao ljekovita biljka je već dugo poznata, od lišča i plodova se prave ljekoviti čajevi, u svježem obliku se prave sokovi, plodovi se mogu čuvati smrzavanjem ili sušenjem, a njime možemo pripremati đemove i ukusne umake i jela.

        Svježe brusnice, sok, smrznute ili sušene su  prirodan antibiotik koji, uništava štetne bakterije i gljivice u tijelu. Bioflavonoidi imaju posebnu antibakterijsko djelovanje tako su iztraživanja pokazala, da brusnice mogu spriječiti pojavu infekcije urinarnog trakta (E. Colli bakteriju), isto tako tvari brusnice djeluju na uništenje bakterije Helicobacter pylori, koja je uzročnik čira na želucu, smanjuje rizik od pojave bolesti zuba i zubnog mesa. Isto tako sastojci brusnice smanjuju rizik od različitih karcinoma, kao što su rak dojke i debelog crijeva, spriječava rast ćelija raka i širenja njegovo širenje po tijelu. Brusnica pomaže pri obnovi vida (očiju), smanjuje šećer u krvi, što je korisno za dijabetičare. Plodovi brusnice su iznimno cijenjeni u prehrani osoba izloženih stresu, prevencija su kod kardiovaskularnih bolesti (srca i krvnih žila).

        Preporučuje se sok i čaj od plodova i lišča brusnice, djeci i starijim osobama, napomena, lišče se bere poslije berbe plodova.

        Brusnica je crvena jagodica koja se kao namirnica upotrebljava za kolače i torte, marmelade sirupe te kaonadjevni u pecivima, ide kao sastojak voćnih kupova, frapea. Jela od mesa vepra i druge divljači zadržavaju svojstvenu aromu, koju umak od brusnica ublažava, tako se jelo čini ugodnijim i probavljivijim.

        Plodove brusnice preradimo u sok, čaj, džem, umak, plodovi se suše ili zamrzavaju, kao jagodasto voće pravi su izvor ugode i zdravlja. Svatko tko želi si može na okućnici posaditi manji nasad brusnica tako da ima lišče i plodove na dohvat ruke, a u prolječe u početku ožujka i travanja je pravo vrijeme za sadnju brusnica.

[мирођија]

Američka Brusnica (Vaccinium Macrocarpon - Cranberry):

        Američka Brusnica ima izdanke koji su puzajući dužine od 1 do 2 m na njima izrastaju izdanci dužine 20 cm na kojima su cvatovi i kasnije plodovi, kod uzgoja se mogu pustiti da idu po zemlji ili se usmjeravaju u red ili se usjmeravaju na neku oporu tako da je lakše branje plodova. Izdanci su drvenasti, lišče je tamno zeleno, zimi u fazi mirovanja je lišče crvenkasto. Plodovi su puno krupniji nego kod europske brusnice, zore u jesen. Sade se na širem razmaku jer treba pustiti da se izdanci razrastu, sade se isto kao europska brusnica, u slučaju šuše treba sadnice zalijevat oko sadnice. Sve vrste sadnica su dugovječne, nasadi brusnica traju 30 i više godina, najviše se sade europske vrste brusnice.

[мирођија]

      Него  да  питам  ја,  има  ли  неко  да  се  частио  дудовима  ових  дана?

      У  мојој  улици  има  у  једном  дворишту  зрео  бели  дуд, и  данас  ми

      је  дошло  да  уђем  и  наједем  се,  јер  нико  га  не  бере,  плодови  попадали

      ван  ограде  по  тротоару  улице.

      У  дворишту  дуд, напуштена  кућа  и  травњак.

      Истина...

     

[suza]

fala sad znam staje vidjela sam

SLATKO OD BRUSNICA SA JABUKAMА

draga daj jos koji naziv za brusnicu  ako ima  da bi nekako saznala staje to

# 1 kg brusnica

# 3 kisele jabuke

# 1 limun

# oko 1 kg šećera

   

Iscediti sok od limuna. Jabuke oprati, oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice. Zatim ih iseći na kockice, pomešati sa sokom od limuna i izmiksati u multipraktiku. Brusnice oprati, osušiti i dodati u pripremljeni pire od jabuka. Masu odmeriti i dodati joj istu količinu šećera. Sve sipati u dublji lonac i kuvati na tihoj vatri. Par minuta pred kraj kuvanja pustiti da se pojavi pena. Skinuti sa vatre, vruće sipati u tople tegle i odmah hermetički zatvoriti.

Vaccinium vitis-idaea Preiselbeersträucher in einem Wald

Deutsch: Preiselbeere

English: cowberries

Русский: Брусника

Brusnica (lat. Vaccinium vitis-idaea) je biljka iz porodice Ericaceae.

Patuljasti gusti žbun, naraste od 10 do 40 cm. Ima ovalne listove, koji su poredani u parovima i naizmjenično, tamno-zelene boje. Na vrhu izdanaka vise u grozdovima bijeli, rjeđe crvenkasti pojedinačni cvjetovi, zvonastog oblika. Cvijetovi su četveročlani, a kod drugih vrsta iz roda Vaccinium  petočlani. Krajem augusta i početkom septembra  iz cvjetova nastaju prvo bijeli plodovi, a kasnije pocrvene.

U medicini  čaj od brusnice se koristi za razne oblike upale urinarnog trakta.

[Зорица екс Милева]

[Маша]

Која дивота човече  :0104cheesy:

[Guest]

ја овде више не смем да улазим  :0104cheesy:

[Зорица екс Милева]

:0104cheesy: stadaradim не брини, сваки ураган има свој почетак и крај. kolo2