Рецепти за посна јела

[obi-wan]

  On 8. 3. 2014. at 9:47, Vasa L. рече

Mosda je bolje i ne postiti negoli se toliko u postu gostiti.

 

Brate, pa bas i nije nimalo posno da idemo u ovako ostre zaokrete, koji se bezmalo granice sa ocajanjem.

 

Nemoj da mi zameris, ali razumimo da post - kao i svaka druga duhovna vezba - treba da nas dovede do pitomog i umiljatog srca, do blagosti i dobrog raspolozenja, a ne da padamo u ovakav rigorizam.

 

Postimo i u hrani, naravno, to niko i ne osporava niti dovodi u pitanje, ali svako prema svojoj snazi.

 

Kako ono veli Zlatoust - (prepricavam) "ne govori mi koliko dana nisi jeo, nego jesi li od zestokog postao blag".

 

Zato mislim da je ipak mnogo bolje da ljudi bilo kako poste, nego da krenu u strogocu, pa da onda lako odustaju...

[Ненад Р.]

Шећер се може заменити са медом и на такав начин добивамо много здравије и укусније посластице. Мед треба више користити током целе године , а поготову је погодан за време поста . Мед је најздравија посна храна.

Свети Јован Крститељ  је стално постио и јео је мед .

[Данче*]

ГРАВЧЕ НА ТАВЧЕ
Потребно је:

500 г куваног белог пасуља,
3 зелене паприке,
бибер,
кашика алеве паприке,
500 г празилука,
со,
3 парадајза,
кашика зачина од поврћа.

Припрема:

Празилук изрезати на колутиће, посути зачином од поврћа и бланширати на воду док не омекша.
У прикладну ватросталну посуду или тепсију сложити бланширани лук, додати соли и бибера по жељи, затим ставити оцеђен пасуљ коме су претходно додати со и бибер.
На пасуљ слагати кришке парадајза, изрезану паприку, па понво све посолити и побиберити.
Кашику алеве паприке умешати у 2 дл воде у којој се кувао пасуљ и том мешавином прелити пасуљ.
Пећи на средњој температури од 175 степени целзијуса око 30 минута, док течност не испари.

[Данче*]

ЗАПЕЧЕНЕ ЈАБУКЕ
Потребно је:

6 већих јабука,
200 гр млевених ораха,
100 гр сувог грожђа,
шест кашика џема,
ванилин шећер,
цимет.

Припрема:

Добро опраним јабукама исећи семену ложу и шупљину попунити мешавином ораха, џема, сувог грожђа и цимета.
Поређати јабуке у плех покривен папиром за печење и пећи их да омекшају.
Пре служења јабуке посути ванилин шећером.

[Sir Oliver]

ne mogu sve ovo čitati, ali može jedna pomoć?

treba mi 10 jednostavnih za spremanje (i nabavku), ukusnih i hranjivih (da budu što jača - nisam 'tica) jela.

može u inbox da se ne ponavljate ovde.

[ivanaika]

Sladoled od banana

 

Prvi korak- oguliti zrele banane, iseckati na kolutiće i staviti na 2h u zamrzivač. Zatim zamrznute kolutiće stavite u blender i blendirajte dok ne bude  konzistencije kao umućena slatka pavlaka. Možete ga ostaviti ovakvog i imate sladoled sa ukusom banane ili dodavati šta god vam padne na pamet pa imate bezbroj ukusa.

Takođe, mozete ga odmah jesti bez zamrzavanja, jako je ukusno i tako, ili staviti u zamrzivač na nekih 2h da se stegne i uživati u pravom sladoledu 

 

[Natasa.]

Za užinu , domaće slatko, kafa i voda, odlično podiže.

 

[obi-wan]

  On 10. 3. 2014. at 11:47, Elizabeth Woolridge Grant рече

Za užinu , domaće slatko, kafa i voda, odlično podiže.

 

Jadan zeludac posle ovoga...

[lab_man]

vrlo ukusan obrok za subotu i nedelju: 2 osobe: 500 grama prokelja držati 10 minuta u pola litre vode u koju se doda 2 kašike vinskog sirćeta. Vodu zatim odliti, a prokelj kuvati 10 minuta u slanoj vodi. U skuvani prokelj dodati posan majonez po ukusu. Jelo služiti uz kuvani krompir ili palentu. 

[JESSY]

Krompir sa pečurkama

Krompir sa pečurkama (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

6 krompira , 100 gr svežih pečuraka, 2 čena belog luka, 1 kašičica soli, ½ kašičice mlevenog crnog bibera, ½ kašičice mlevenog crnog bibera, 1 kašičica peršuna, 2-3 kašike ulja

Priprema

Pečurke sitno iseckajte, beli luk izgnječite, dodajte mirođiju, peršun, biber, so i jednu kašiku ulja. Sve dobro promešajte. Krompir ogulite i napravite duboke rezove, vodeći računa da ga ne isečete do kraja. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite krompir i u rezove sipajte pripremljenu mešavinu. Pecite u rerni na 220 C pokriveno folijom 30 min, zatim skinite foliju i zapecite krompir još 15 min.

[Данче*]

КНЕДЛЕ ОД КРОМПИРА
Потребно је:

500 гр кромпира,
500 гр брашна,
презле,
со.

Припрема:

1/2 кг кромпира скувати са љуском, огулити и пропасирати, посолити и замесити са брашном.
Добро израђено тесто развити оклагијом, па га сећи на квадратиће и спуштати у кипућу слану воду.
Кнедле су скуване када почну да испливавају на површину.
Ваљати их у презле и служити топле.

[Драшко]

  On 11. 3. 2014. at 14:55, Данче.Д рече

КНЕДЛЕ ОД КРОМПИРА

Потребно је:

500 гр кромпира,

500 гр брашна,

презле,

со.

Припрема:

1/2 кг кромпира скувати са љуском, огулити и пропасирати, посолити и замесити са брашном.

Добро израђено тесто развити оклагијом, па га сећи на квадратиће и спуштати у кипућу слану воду.

Кнедле су скуване када почну да испливавају на површину.

Ваљати их у презле и служити топле.

 

УХ ух ух ух ух ух доооообро!

[Данче*]

ПОСНЕ ШТАНГЛИЦЕ ОД ЛЕШНИКА
Потребно је:

250 гр шећера,
100 гр сувог грожђа,
сок од пола лимуна,
чоколада,
250 гр млевених лешника,
100 гр смокви,
250 гр јужног воћа (ананас, банана, урма…)

Припрема:

Шећер ставити у шерпу, налити воде да шећер огрезне и скувати као за слатко.
У укувани сируп додати млевене лешнике, суво грожђе и ситно сецкане смокве.
Све промешати са сирупом и даље кувати на ватри.
Даску посути шећером и на њу изручити масу.
Тесто поделити на два дела и растањити на пола прста дебљине.
Кад се тесто охлади, један део премазати соком од слатка.
250 гр јужног воћа исецкати на резанце и равномерно нанети по тесту.
Други део теста ставити горе, притиснути тежим предметом да се тесто сједини са надевом.
Потом тесто прелити растопљеном чоколадом.
Када се чоколада охлади, исећи на штанглице.

[Данче*]

  On 11. 3. 2014. at 14:56, Драшко рече

УХ ух ух ух ух ух доооообро!

 

Много дооооооообро,проверено!

[JESSY]

1

Luk upržiti, dodati skuvan i iseckan spanać posoliti i dinstati još par min..

2

Zamesiti testo od 300 ml vode, so i brašno po potrebi, testo ne treba da bude previše tvrdo. Ostaviti testo da odmara pola sata.

3

Zatim podeliti na 4 jednake jufke i uvaljati ih u ulju i ostaviti da odstoji sat vremena.

4

Zatim razvuci prvu koru sto je tanje moguće, poprskati je uljemi sklopiti je sa sve četiri strane, tako da se dobije kocka.

5

Razvuci drugu koru isto tako da bude tanka posuti uljem, zatim ubaciti prvu koru koje je spakovana i uvite drugu, treću koru isto razvuci poprskati je opet uljem, dodati prednodnu i dodati fil, zatim opet preklopite, isti postupak je i sa četvrtom.

6

Peći u rerni na 200°C pola sata