Рецепти за посна јела

[Драгана Милошевић]

Cekajte kad pravite pite cime namazete pleh?

[Баба]

Cekajte kad pravite pite cime namazete pleh?

 

Oni uljem, al može i brašnom  

[Драгана Милошевић]

Oni uljem, al može i brašnom  

 

Pa da Jos samo da proverim sastav kupovnih kora

[Sophrosyne]

O daaa! Inače i voli da sakupljam gljive, samo često nisam u mogućnosti. Volim još i smrčak koji je

Evo od salata ovde bih dodala još i crvenu zalučenu papriku, kao i zalučeni kupus

Inače zahvalna sam Bogu na Bambiju i njihovoj posnoj kolekciji

 

 

 

http://www.vitalia.com.mk/premium-bars-ns_article-choco-nuts-bar-en.nspx

[Mironosica]

Cekajte kad pravite pite cime namazete pleh?

 

uljem

 

 

[obi-wan]

Prošle godine sam kod tetke za slavu jela posne sarme sa pirinčem i lisičarkama i bile su fantazija!

 

E vidis, ja nesto i ne volim kuvana jela s pecurkama, ali kad su ukiseljene - ih!, to mogu uvek...

[brana]

Благо вама имате посних кекса каквих оћете , имате посног сира, па ви и не осјетите да постите.

 

[brana]

ја морам сваки дан нешто испећи, спремити да дечица нису гладна,

а код вас има све живо за купити.

[Богдановић Тамара]

У менију хришћанина који се припрема за причест, што подразумева пост на води може се наћи кувани слатки купус, а од посластица воћни колач. 

Сладак купус 
материјал:
1 главица купуса
1 већи кромпир
1 шаргарепа
2 већа парадајза или 2 дл сока од парадајза
2 кашике сушеног зачина
2 кашике брашна
со, алева паприка
Главицу купуса исећи крупније него за салату, налити водом испод површине купуса. Додати већи кромпир исецкан на коцке, шаргарепу изрезану на колутове, па све то кувати на тихој ватри. Пред крај додати ољуштене и ситно исецкани парадајз (или сок од парадајза). Посолити по укусу, а зачинити брашном размућеним у хладној води у коју смо додали алеву паприку по жељи, као и сушени зачин.

Воћни колач
материјал:
1 шоља воде
1 шоља шећера
100 гр бареног и пропасираног белог дулека
1/2 шоље гриза
1 ванилин шећер
1 прашак за пециво
брашно 
вишње
Воду, шећер, ванилин шећер, барени и пропасирани бели дулек, прашак за пециво, гриз и брашно по потреби замесити тако да се добије густина теста да отпада са варњаче. Подмазати плех воском и ставити да се мало запече, а онда додати очишћене вишње и добро залеђене и не оцеђене много од свог сока. Када је колач печен и охлађен исећи га на коцке.
овако се може додати и друго воће, с тим што се онда не мора стављати бели дулек, који ће тесто обојити природном жутом бојом, као да сте ставили пуно јаја.

***Рецепти: МАНАСТИР РУКУМИЈА

[Богдановић Тамара]

Предлог за укусан посни ручак на уљу: 
Сарме и паприке на старински начин, 
а за љубитеље пита ту је и рецепт за питу од сувих шљива. 

Сарме и паприке на старински начин 
материјал: 
10 бабура, 
1 главица свежег купуса, 
5 струкова празилука, 
500гр кромпира, 
1 шаргарепа, 
2 шољице пиринча, 
1 шоља уља, алева паприка, со, сирће 
Купус, коме сте корен мало засекли ставите у лонац, око тог купуса поређаајте паприке, па све прелијте врелом водом у коју сте сипали шољу сирћета. Оставите на топлом месту неколико дана да се укисели. Ситно исецкан бели део празилука пропржите на уљу, додајте кромпир исечен на коцкице, колутиће шаргарепе и пиринач, па пржите још неко време. Затим додајте со и алеву паприку, промешајте и скините са рингле. Паприке очистите од семенки, купус разлистајте и уклоните задебљања. Надевом напуните паприке и завијте сарме, па их све заједно поређајте у посуду, најбоље ред паприка, ред сарми. Све прелијте водом и остатком уља да огрезен, па на тихој ватри кувајте неколико сати. 

Пита од сувих шљива 
материјал: 
пола килограма танких кора, 
750гр сувих шљива, 
250гр ораха, 
две шоље шећера, 
уље 
Шљиве без коштица динстати са мало шећера на лаганој ватри, док не смекшају али не би требало да се распадну. У подмазан плех ређати по три коре, квасећи их уљем и водом. Шљиве ређати једну поред друге, посути млевеним орасима, па савити коре. На умереном пећи 25 минута. Готову питу залити сирупом који је остао од динстања. Сећи на коцке.

[obi-wan]

@Brana

 

Ima da se kupi dosta toga, ali se nema para, pa mu dodje na isto... gringrin

[Богдановић Тамара]

За све православне вернике који посте на уљу ево два рецепта: Шпагети са туном и грашком; Пита са орасима, јабукама или вишњама. Пријатно! 

Шпагети са туном и грашком
материјал:
500гр шпагета без јаја,
конзерва туне,
200гр грашка,
2 чешња белог лука,
уље, маргарин, со, бибер, першун.
Грашак кратко динстати на маргарину са сољу, бибером и мало воде. Посебно пржити ситно сецкан бели лук, па додати туну, грашак и першун. Налити шољом млаке воде и пустити да крчка. Шпагете обароти у сланој кључалој води са две кашике уља, оцедити, попрскати хладном водом и прелити сосом од туне и грашка.
Пита са орасима, јабукама или вишњама
материјал:
800гр кора за питу,
300гр млевених ораха,
1 шоља уља,
1 шоља шећера,
200гр шећера у праху,
2 кесице ванилин шећера,
1 шоља киселе воде (за воће не треба кисела вода, већ 1/2кг изренданих јабука или очишћених вишања, цимет и две шољице презле).
Коре попрскајте уљем и шећером и слажите их по 3-4 једну на другу. Поспите их надевом од ораха без шећера (само ванилин шећер) или воћем помешаним са шећером, презлом и циметом. Коре увијте у ролне и сложите у подмазан плех, па их пеците у рерни око 40 минута на 200 степени. Питу са воћем пре печења можете да исечете, а резове овлаш немажите уљем. Исечену питу попрскајте водом, покријте салветама, оставите да се прохлади, па исеците. Питу са орасима богато поспите шећером у праху, а питу са воћем поспите шећером по укусу.

[Милан Меденица :)]

ију, овде само пар форумаша пости ... ови остали се госте greengrin greengrin greengrin

[Guest - . . .-]

Шпагети са туном и грашком

 

Ово да се изнесе испред Владике, да се не обрукаш

 

 

[Богдановић Тамара]

Ово да се изнесе испред Владике, да се не обрукаш