Рецепти за посна јела

[banana]

Jel tofu namaz sto ima da se kupi u zdravoj hrani na vodi?

[kordun]

orada na roštilju gdje ima boljeg posta od toga, mogao bi tako cijele godine

[feeble]

Данас сам јео ово http://allrecipes.com/recipe/dukkah/

Иначе се једе са хлебом и маслиновим уљем а ја сам искомбиновао са печуркама испеченим на плотни (тј. фолији) и испало је прилично укусно.

[Данче*]

Посна погача
   1,5 дл млаке воде,
    1,5 дл маслиновог уља (0,5 за премазивање),
    300 г брашна,
    пола коцке свежег квасца,
    кашичица соли,
    мало шећера.

Припрема:

    Квасац измрвите, додајте 0,5 дл млаке воде, мало шећера, промешајте и оставите да одстоји 10 минута, да квасац надође.
    Брашно сипајте на радну површину, у средини направите удубљење, додајте со, преосталу воду, уље и надошли квасац и месите док не добијете еластично, хомогено тесто.
    Прекријте платненом салветом или чистом кухињском крпом и оставите да одстоји 90 минута.
    Надошло тесто премесите и поделите на осам једнаких јуфки.
    На радној површини посутој брашном сваку јуфку истањите у правоугаоник, премажите уљем и спајајте по два правоугаоника, тако да добијете 4 двослојна правоугаоника од теста.
    Спојене комаде теста уролајте по дужини да добијете четири дугачке танке ролне.
    Две ролне исеците на ролнице исте дужине, а друге две на троуглове.
    Ролнице од теста положите укруг у средину округлог плеха који сте добро премазали уљем, а троуглове наизменично слажите уз ивице плеха.
    Прекријте кухињском крпом и оставите да одстоји 30 минута како би тесто надошло.
    Надошло тесто премажите уљем, поспите крупном сољу и пеците 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
    Печену погачу охладите и сервирајте.

[Данче*]

Посна пита са купусом
Потребно је:

    500 г  кора за питу,
    1кг киселог купуса,
    300 дл уља,
    300 дл воде,
    мало соли.

Припрема:

    Купус ситно исећи и ставити да се динста на уљу и додати 300 дл воде.
    Када купус буде мекан, склонити са шпорета и оставити да се охлади.
    Ставити две коре, а затим ред купуса, затим две коре па ред купуса и на крају уролати.
    Поступак поновити и са осталим корама и купусом.
    Питу ставити у подмазани плех и пећи у загрејаној рерни на 180 степени 45минута.
 

[JESSY]

Posne projice recept

December 12, 2013No comments

 

Posne projice potrebne NAMIRNICE:
3 šoljice za kafu pšeničnog brašna
3 šoljice za kafu projinog brašna
3 šoljice za kafu kisele vode
1 prašak za pecivo
1 šoljica za kafu ulja
30 g susama
30 g semenki suncokreta
30 g lanenog semena
kašičica soli.

POSNE PROJICE RECEPT ZA PRIPREMANJE:
Pomešati kiselu vodu i ulje, pa im lagano dodavati prašak za pecivo, pšenično i projino brašno, mešajući varjačom da se dobije glatka smesa, bez grudvica. Na kraju umešati susam, očišćene semenke suncokreta, seme lana i so i sve ponovo izmešati da se sastojci sjedine. Izliti u nauljene kalupe za mafine (do 2/3 jer će testo malo nadoći). Peći u rerni, prethodno zagrejanoj na 200°C, otprilike 15 minuta (treba da budu zlatnožute boje).

[JESSY]

Potrebno je:

• 3 dl ulja
• 1,5 dl tople vode
• 1 kesica praška za pecivo
• oko 500 g brašna
• 150 g šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• po potrebi džem od šljiva

Priprema

 

Pomešati ulje i vodu, dodati prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo kao za vanilice. (testo da bude mekše ne tvrdo). Testo podeliti na 3 dela, razvaljati u krug i podeliti krug na 8 trouglova. Na svaki trougao staviti džem i uviti u kiflicu. Peći i pečeno uvaljati u prah šećer i vanilin šećer.

[Данче*]

Српска посна торта

Потребно је:

    650 гр шећера,
    500 гр млевених ораха,
    пекмез од кајсије,
    120 гр какаоа,
    екстрат од малине.

Припрема:

    Гушће скувати 500 гр шећера са мало воде и томе додати све млевене орасе.
    Све добро измешати, прокувати шећер са орасима док се не згусне, скинути га са ватре и масу поделити на 3 дела.
    Први део обојити са 20 гр какаоа, други оставити какав јесте, а трећи део обојити са неколико капи екстрата од малине.
    На даску овлажену водом изручити сва три дела, па направити три листа за торту.
    Први лист премазати пекмезом од кајсија, преко њега ставити други део и њега намазати пекмезом, преко њега ставити трећи део и прелити глазуром од какаоа.

Глазура:Скувати 150 гр шећера, додати 100 гр какаоа, измешати, скинути са ватре и мешати варјачом док се прелив не згусне.

 

Пс.Правила сам је и торта је ммм укусна.. :good2:

[ivanaika]

Pita „Šumska čarolija“

 

Potrebno za testo:

• 400 gr brašna
• 200 gr hladnog margarina, izrezanog na kockice
• 80 gr šećera u prahu
• 5 kašika hladne vode
• ½ praška za pecivo

Za punjenje:

• 300 gr višanja
• 6 kašika šećera
• 100 ml vode
• ½ kesice pudinga šumsko voće
• 2 kašike prezli
• 3 kašike mlevenih oraha

Sjediniti brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodati margarin i mesiti prstima. Sipati vodu i umesiti mekano, savitljivo testo. Uviti ga u rastegljivu foliju i ostaviti u frižider da se hladi 30 minuta dok spremate fil.

Višnje stavite u odgovarajuću posudu, dodajte šećer i prelite sa 50 ml vode. Stavite na ringlu i kuvajte 10-ak minuta. Puding sjedinite sa preostalih 50 ml vode zatim sipajte u višnje i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne počne da bude gušće ali ne do kraja (oko pola minuta ). Skloniti sa vatre i ostavite da se prohladi dok razvlačite testo.

Ohlađeno testo podeliti na dva dela. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvući u krug jednu polovinu, zatim staviti na dno okrugle tepsije (24-26 cm) prethodno podmazane margarinom. Preko testa rasporediti prezle (slika 1), a preko prezli fil (slika 2). Preko fila pospite mlevene orahe (slika 3).

Drugu polovinu testa razvucite i isecite sa točkastim nožem za mrežu (slike 4 i 5), zatim prebacite preko pite. Ako nemate takav nož isecite na trakice 2 cm širine i unakrst ih stavite preko fila.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35-40 minuta. Pitu prohladiti, zatim iseći na parčad željene veličine.

P.S. više puta isprobano (preuzeto sa http://www.minjina-kuhinjica.com/ricette_italiane/pita-sumska-carolija/ )

[kirios1]

Jel tofu namaz sto ima da se kupi u zdravoj hrani na vodi?

 

Mislim da jeste, pa procitaj proizvodjacku specifikaciju, tj.sastav Ja sam kupovala u zdravoj hrani neke namaze u teglicama na vodi, nisu bas ni jeftini, a mogu bas brzo da se potrose; neko je stavljao nekad negde domaci recept za namaz od blendiranog kikirikija, luka, senfa, mozda krompira, tako nesto, pa ti vidi

[Саша од Москве]

e ајд и ја да се упишем на тему

Дакле, ово је варијација на тему рижота и мере су прилагођене нашој тепсији, тј ми их тако прилагођавамо

 

Потребно је:

15-16 печурки (пожељно је да буду веће и што уједначеније)

2-3 главице црног лука средње величине

пиринач (ја волим да буде једна шоља, али ово по укусу како ко воли)

парадајз сок домаћи / пелат / томатино - парадајз сок ,,моћ природе'' (овако ми сваке зимнице кувамо обичан парадајз сок, при чему га не пасирамо, већ мељемо на воденици за месо и то је одличан додатак за било које јело са поврћем)

 

Припрема:

- отребити и опрати пиринач

(- ја процедим онај наш парадајз сок, па тако направим пелат, али ово и не мора)

- одвојити дршке од шешира печурки, затим дршке исећи на колутиће

- пропржити најпре лук, затим додати исецкане дршкице (чисто да мало пусте воду), затим додати пиринач и на ватри умешати - само да се уједначи маса

- ову масу распоредити по тепсији (обавезно ставите папир за печење)

- поређајте шешириће (и напуните их пелатом)

- прелити мешавином воде и парадајз сока да огрезне маса

 

Пећи у рерни на 200 степени док се сав сок не упитка у пиринач

 

У нашој кухињи нису много заступљени зачини, али ја волим у смесу да додам мало босиљка

 

Пријатно 8086.gif

[Данче*]

Спремала сам је за викенд и топло препоручујем баш је укусна.

Посна проја са сунцокретом
Потребно је:1 шоља кукурузног брашна,50 г семенки сунцокрета,30 г сусама,2 шоље пива,1 шоља уља,1 шоља брашна, со.

 

Припрема:Умесити од свих  састојака смесу за проју.Ставити папир за печење и смесу пренети у тепсију.Проја се пече у рерни око 20 минута на 200° Ц.

[kirios1]

Skuvati krompir, iseckati na kockice (ili na sta god , a moze se I izgnjeciti), dodati seckan beli luk, kisele krastavcice, posni majonez, senf, malo vode (obicne, a moze I one iz tegle sa krastavcicima), so (vegeta), biber, persun

[мирођија]

 

Мусака од патлиџана...http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/19008/Posno-i-slasno-Punjene-tikvice-i-musake-za-sladokusce

[Juanito]

Најједноставнија, али много укусна паста.

 

Састојци за две особе са просечним апетитом:

 

- 200 грама шпагета

- 3 до 4 ченета белог лука 

- 30 до 50 милилитара квалитетног екстра-девинчанског маслиновог уља

- мало чили папричица (по укусу)

- мало свежег першуна

- мало соли и бибера

 

Скувајте шпагете и исцедите воду. Загрејте у тигању маслиново уље на око 180 степени. Супротно раширеном миту, екстра-девичанско маслиново уље (доброг квалитета и ниске киселости) може да се користи за пржење на температурама испод 200. Када се уље загреје довољно (не сме да пуши, ако крене да пуши претерали сте - проспите и крените из почетка), додајте чили, со, бибер, претходно ситно исецкани (најбоље уз помоћ неке алатке издробљени) бели лук и пржите око 45 секунди. Угасите ринглу и у тигањ додајте шпагете. Добро измешајте. Додајте першун и уживајте са драгом особом уз неко добро бело вино и музику.