Мушки, да ли кувате?

[Juanito]

Jagnjetina je u rerni. Posle zajedno spremamo nešto meksičko. Večeras dolazi društvo. Life is good.

[Kaludjerovic Sreten]

mlada pecena jagnjetina  njammm   nije za bacit ni kuvana sa krompirom

[Рада.]

Sve kuvar do kuvara  

 

Ne sumnjam da dobro kuvate ali napišite i neki recept  

 

Ujak moje drugarice je pravio najlepše torte na svetu, bio je kuvar po zanimanju ali nikad nije radio u struci Niko nije hteo da ga zaposli,

govorili su mu da je ružan i da će se gostima gaditi kad ga vide  

[Данче*]

Sve kuvar do kuvara

 

Ђе је сад Авокадо, да констатује словну грешку?!

[Рада.]

...срндаци, прстенке, сунчанице, три назива за печурке изузетног укуса које слабо користе и они којима су на дохват руке јер мисле да нису јестиве... у тигањ благо подмазан; уљем, маслацем или чак маргарином покидаш и убациш шешире прстенки (неретко је довољна једна јер су до пречника од тридесет сантиметара) тако да им доња страна буде окренута горе, благо их посолиш најбоље "Вегетом" и динсташ поклопљене десетак минута...када су издинстане обоје дно тигања браонкастим соком, тада преко њих бациш пар супених кашика кајмака и још мало динсташ док се овај потпуно не отопи...обзиром да је ово гастрономска бомба тешко се једе без прилога ( барен пиринач, кромпир пире) и киселих салата...ко је ово прочитао, а за разлику од мене зна да унесе њихову фотографију нека то и уради... хвала...

Zanimljiv recept 

Ali baš da berem pečurke....ne hvala 

[Juanito]

Слика је лоша, али не могу око тога сад да се трудим, журим да изедем што је спремљено.

 

 

Набавите лепо парче јагњетине, рецимо део од ноге. Оперите га и оштрим ножем у њему избушите рупе, око педесетак. Оперите једно четири осредња кромпира, ољуштите и исецкајте.

 

Маринада

 

Помешајте 30 ml квалитетног маслиновог уља, пола кашике или мање млевеног цимета (овде може лако да се претера), 6 ченади (или како се већ каже) белог лука, пола кашичице оригана, пола кашичице рузмарина (ако има свеж, ако нема, може и сушени), исцедите мало лимуновог сока, додајте соли и бибера по укусу. Све ово иситните и измешајте, било у неком уређају, било у авану с тучком, шта ко има.

 

Припрема

 

Добро измасирајте оно парче јаге смесом коју сте управо припремили и потрудите се да део смесе завши и у оним рупама које сте избушили ножем. Ако не журите, оставите тако измасирано месо да мало одстоји у фрижидеру.

 

Е сад, најбоље би било да имате неку довољно велику глинену посуду са поклопцем. Или барем стаклену. Ако немате, импровизујте као што сам ја горе. Фора је да се јагње у рерни кува затворено, да сокови остану унутра. Може да помогне умотавање у алуминијумску фолију или некакву кесу за печење, шта ко има. Око јагњета поређајте кромпире, додајте пар ловорових листова (које сам ја данас заборавио, грррр) и прелијте мало квалитетним тамним пивом (тамни Ердингер је добар компромис између цене и квалитета). Пеците у рерни на 180 степени. Рерна треба да буде претходно загрејана, осим ако не користите стаклену посуду. Вероватно је око 3 сата довољно и оптимално, али можете већ негде на другом сату да проверите како иде. Кад је готово, одмотајте (или склоните поклопац), додајте преко још мало пива, појачајте на 200 и оставите још највише 10 минута да се мало запече. Најбоље је да у ових последњих 10 минута посуду ставите на сам врх рерне и да укључите да пече само одозго (ако рерна има ту могућност).

 

Препорука: служити са грчком салатом, справљеном са правим увозним грчким фета сиром, не овим нашим кремастим производима који су украли то име.

[МилошБГ]

Ja sam bas juce pravio jagnjetinu...jagnjeca rebra,koju sam prvo dobro posolio morskom solju,dodao malo belog luka,mislio sam i senf ali zbog gostiju koji ga ne vole to sam izostavio.

Pleh podmazao mascu,stavio u rernu a folijom zatvorio pleh sa svih strana,uz namascen pleh sam malo dolio i vode. Posle sat sat i po,dodao sam krompir isecen na debele kocke i jagnjetinu malo okupao pivom...posle sat vremena sam jos jednom iskoristio pivo i to je stvorilo lepu kozuricu i slasnost.

 

Posle 2,5h pecenja je sve gotovo i bilo je prste da polizes Iskreno hteo sam i ruzmarin da stavim,ali posto nisam probao nisam hteo da eksperimentisem kad gosti dolaze,to cu probati kad pravim za nas,ukucane.

[Драшко]

Слика је лоша, али не могу око тога сад да се трудим, журим да изедем што је спремљено.

Па ти си диван. Поделио си са нама радост твог кулинирања! Пријатно 8086.gif

[Kaludjerovic Sreten]

Слика је лоша, али не могу око тога сад да се трудим, журим да изедем што је спремљено.

 

 

Набавите лепо парче јагњетине, рецимо део од ноге. Оперите га и оштрим ножем у њему избушите рупе, око педесетак. Оперите једно четири осредња кромпира, ољуштите и исецкајте.

 

Маринада

 

Помешајте 30 ml квалитетног маслиновог уља, пола кашике или мање млевеног цимета (овде може лако да се претера), 6 ченади (или како се већ каже) белог лука, пола кашичице оригана, пола кашичице рузмарина (ако има свеж, ако нема, може и сушени), исцедите мало лимуновог сока, додајте соли и бибера по укусу. Све ово иситните и измешајте, било у неком уређају, било у авану с тучком, шта ко има.

 

Припрема

 

Добро измасирајте оно парче јаге смесом коју сте управо припремили и потрудите се да део смесе завши и у оним рупама које сте избушили ножем. Ако не журите, оставите тако измасирано месо да мало одстоји у фрижидеру.

 

Е сад, најбоље би било да имате неку довољно велику глинену посуду са поклопцем. Или барем стаклену. Ако немате, импровизујте као што сам ја горе. Фора је да се јагње у рерни кува затворено, да сокови остану унутра. Може да помогне умотавање у алуминијумску фолију или некакву кесу за печење, шта ко има. Око јагњета поређајте кромпире, додајте пар ловорових листова (које сам ја данас заборавио, грррр) и прелијте мало квалитетним тамним пивом (тамни Ердингер је добар компромис између цене и квалитета). Пеците у рерни на 180 степени. Рерна треба да буде претходно загрејана, осим ако не користите стаклену посуду. Вероватно је око 3 сата довољно и оптимално, али можете већ негде на другом сату да проверите како иде. Кад је готово, одмотајте (или склоните поклопац), додајте преко још мало пива, појачајте на 200 и оставите још највише 10 минута да се мало запече. Најбоље је да у ових последњих 10 минута посуду ставите на сам врх рерне и да укључите да пече само одозго (ако рерна има ту могућност).

 

Препорука: служити са грчком салатом, справљеном са правим увозним грчким фета сиром, не овим нашим кремастим производима који су украли то име.

Brate nije slika losa nego lijepo se vidi.svaka cast to je lijepo spremljeno

[Arsenija]

Или форумашице, да ли мушкарци из ваше непосредне околине (очеви, браћа, мужеви, другови) то чине?

Kuvaju. 

 

 

http://www.jfranews.net/assets/news_gallery/46709_1_1352182902.jpg

[Broken]

Odlicna tema !

Nisam citao sta ste pisali...posle cu. Samo da kazem da kod mene u kuci sva je hrana...tj. priprema, moja briga. Moja gospodja se verovatno ne seca kad je poslednji put nesto spremila.

Poslednje zanimljivo sto sam spremao prosle nedelje je Kung pao piletina a za sutra ce biti punjene tikvice sa vrlo zanimljivim nadevom. Jedva cekam.

[Нифада]

Мушкарац који кува је за сваки респект 

Ево неких покушаја,но сваки почетак је тежак

 

[Broken]

hahahaa

[Јелена011]

Moj dragi spada pod one kuvam ako moram al to je zenski posao. Pa dok sam radila i kad ne mogu uskoci on, ali tek polako vidim radost kad mu nesto uspe i zadovoljstvo i samopouzdanje kad vidi da ume. Onih par jela koje zna, stvarno napravi prste da olizes, al jos uvek to bude neka vrsta nuzde. Dotucice nas juzna pruga...

[АлександраВ]

On 26.9.2014. at 13:50, Juan рече

Или форумашице, да ли мушкарци из ваше непосредне околине (очеви, браћа, мужеви, другови) то чине?

...и синови