Кухињица - боје и мириси...

[Emilijan]

hvala probacu sve  bighugbighug

[мирођија]

    *  Spanać 1 kg

    * Krompir 2 komada

    * Beli luk 2 čena

    * Sok od limuna

    * Ulje

    * Brašno 1 kašika

    * Vegeta

    * Biber

Spanać očistiti i oprati a zatim ga dobro skuvati, procediti i propasirati. Na malo ulja propržiti sitno iseckan beli luk i krompir sa brašnom i odmah dodati propasiran spanać. Postepeno dodavati vodu i sok od limuna ne prestajući sa mešanjem. Začiniti vegetom i biberom po ukusu.

[мирођија]

Како вам се допада Хоботница ако је неко јео?

        Брате, у мом крају се једе  шаран.

        Знам да у Хиландару  спремају  одличну хоботницу.

        Можда је Лав  то пробао? confused bighugbighug

[Guest]

Како вам се допада Хоботница ако је неко јео?

        Брате, у мом крају се једе  шаран.

        Знам да у Хиландару  спремају  одличну хоботницу.

        Можда је Лав  то пробао? confused bighugbighug

Сестро слатка ако ти падне прилика ОБАВЕЗНО ПРОБАЈ, то је нешто ФАНТАСТИЋНО , ако волиш пилетину е  то је "морска пилетина" !

Први пут сам пробао и Хиландару 1996г., па у ман.Крки пе неку годину , како се каже Рестован кромпир , а одозго хоботница и тако се цапече , е као Пилетина на кромпиру!.

Салату од хоботнице није нешто (барем мени) , пробао сам неколико пута.

[мирођија]

Ražnjići od ribe sa šafranom

    * Fileti losos pastrmke 300 gr

    * Fileti pastrmke 400 gr

    * Krompir 500 gr

    * Buter 40 gr

    * Jogurt 2,5 dl

    * Zeleni limun 2 komada

    * Beli luk 2 čena

    * Šafran 0,5 kašičice

    * Biber 0,5 kašičice

    * So

Filete ribe iseći na kocke približno iste veličine i staviti u činiju. Iscediti sok od jednog limuna. Oljuštiti i zgnječiti beli luk. Pripremiti marinadu: u dubokoj činiji pomešati jogurt, limunov sok, šafran i biber. Dodati beli luk i posoliti po želji. Dobro umutiti, dok smesa ne postane homogena. Komade ribe staviti u činiju sa marinadom i preliti sosom sa svih strana. Prekriti folijom i staviti u frižider da odstoji oko 3 sata. U međuvremenu oljuštiti krompir, kuvati oko 20 minuta, ocediti i ostaviti da se ohladi. Ohlađen krompir iseći na kriške. U većem tiganju zagrejati buter, dodati krompir i propržiti 5 minuta na srednjoj vatri, stalno mešajuči. Komade ribe izvaditi iz marinade, iscediti i staviti na metalne štapiće za ražnjiće. Poređati ražnjiće u podmazan pleh i ispeći u rerni na 210 stepeni oko 10 minuta. Posle 5 minuta okrenuti. Gotove ražnjiće izvaditi iz pleha i staviti na tanjir. U međuvremenu u pleh dodati preostalu marinadu i sok od drugog limuna. Zagrejati na tihoj vatri oko 3 minuta, promešati i preliti preko ražnjića. Dodati prženi krompir i poslužiti.

[мирођија]

Lešo riba

    *  Škarpina 1 kilogram

    * Ulje 2 dl

    * Beli luk 2 čena

    * Peršun 1 veza

    * Belo vino 1 dl

    * Maslinovo ulje 1 dl

    * So

    * Biber

Ribu očistiti od iznutrica i skinuti škrge. Uzeti duži sud da riba može da stane po dužini, sipati ulje, sitno seckan beli luk, prodinstati da bude staklast, pa staviti ribu i doliti vode do pola ribe, posoliti i pobiberiti. Dinstati ribu na tihoj vatri uz okretanje, poklopljenu. Kad je riba izdinstana preliti maslinovim uljem, kome je dodat sitno iseckan peršun i belo vino, pa ostaviti još nekoliko minuta na vatri.

[мирођија]

      И  ову  рибу  праве  изврсно  у  Хиландару. dancedance

[Јосиф II]

Мирођијо, а зашто се у називу теме не налазе и укуси?  89898989898989

Да ли пробате јело које кувате док се кува... оно, као да ли је добро зачињено и то?  bighugbighug

[Guest]

Овде треба да има посебна КУВАР страница !

Свака част!  confused

[мирођија]

Мирођијо, а зашто се у називу теме не налазе и укуси?  89898989898989

Да ли пробате јело које кувате док се кува... оно, као да ли је добро зачињено и то? 

          Не  могу  да  пробам  нешто, ако  не  мирише  лепо.

          Можда  зато. 89898989898989

   

          А  подразумева  се  да  мора  да  се  проба  док  се  додају  зачини.

          Мада,  пошто  кувам  свакога  дана  исте  количине  хране,

          могу  да  оценим  и  зачине  без  пробања. https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/Plava_ptica.gif.gif' class='bbc_emoticon' alt='dancedance' />

          Куварица, шта ћеш. https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/Plava_ptica.gif.gif' class='bbc_emoticon' alt='0110_hahaha' />

                                                            dada

[мирођија]

Овде треба да има посебна КУВАР страница !

Свака част!  tanning

          Можда  ниси  приметио,  https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/smil443643319dc3d.gif

          овде, у  кутку  има  посебна  тема-рецепти, посни-мрсни. 0110_hahaha

            dancedance t4431 kov

           

            Хвала  за  хвалу. dada https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/0703_read.gif

[Guest]

dancedance

Жива била Сестро слатка!

Овде треба да има посебна КУВАР страница !

Свака част!  t4431

          Можда  ниси  приметио,  tanning

          овде, у  кутку  има  посебна  тема-рецепти, посни-мрсни.

            0110_hahaha t4431 kov

           

            Хвала  за  хвалу. https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/0442_feel.gif https://www.pouke.org/forum/public/style_emoticons/default/0703_read.gif dada

[Зорица екс Милева]

Ево како изгледа јако добро декорисана храна, не знам колико је вама важно, али ја волим да је оброк и наочит

Преузето са: http://www.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=73

Допада ли вам се?

[Guest]

леле РАЗНЕ ЂАКОНИЈЕ и то још ПОСНО  :0104cheesy:

[Зорица екс Милева]

crvenilo Pa nije baš posno, ali sad će da vidim ima li šta posno a ovako, ček sad ću  :0104cheesy:.