Рецепти за посна јела

[мирођија]

Направите сами...бадемово млеко.http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/21672/Napravite-sami-Bademovo-mleko

[мирођија]

Posni "lux krompir" na vodi

http://www.recepti.com/kuvar/glavna-jela/4658-posni-lux-krompir-na-vodi

[*Blue*]

POSNI USTIPCI

 

  Sastojci:

 

600g mekog brašna

1.5 kašikica soli

125g margarina

20g svežeg kvasca

2 kašikice šećera

250ml tople vode

ulje za prženje

    Postupak:

 

 

1. U posudi za mešenje testa pomešati brašno sa solju. U zasebnoj šoljici razmutiti kvasac sa šećerom i vodom, pa dodati u posudu sa brašnom. Dodati još i margarin razmekšan na sobnoj temperaturi, pa umesiti glatko, elastično, nelepljivo testo. Zamotati testo u prozirnu foliju, pa ga ostaviti da odmara 2h u frižideru.
2. Na blago nabrašnavljenoj podlozi testo rastanjiti pomoću oklagije na debljinu od 4-5mm, izrezati ga na kvadrate ili pravougaonike i pržiti u vrelom ulju. Neka ulje bude dovoljno vruće, inače se uštipci neće naduvati. Veoma se brzo peku, pa ne skidajte pogled sa njih.  

[мирођија]

  Постоји и посни путер...http://www.zdravahrana.com/info/da-li-ste-znali/postoji-i-posni-puter.html

 

 

 

 

  Ево и рецепта за домаћи суви зачин...http://domacirecepti.net/domaci-suvi-zacin/

[JESSY]

Bezmesni paprikaš Sastojci

• 1 kg paprika
• 400 grama crnog luka
• 400 grama paradajza
• 1 plavi patlidžan
• 100 grama ulja
• 40 grama brašna
• malo suvog začina ili soli
• 1 kafena kašičica aleve paprike

Način pripreme

Očistiti i iseckati povrće: crni luk na rebarca, paprika na kolutove, patlidžan na kockice, paradaiz na kockice (može i usitnjen u blenderu). Na ulju upržiti luk, dodati brašno i alevu papriku, okrenuti dva tri puta varjačom, pa dodati svo ostalo povrće. Dinstati dok povrće ne odmekne. Jelo naliti sa malo vode da ogrezne i na tihoj vatri ukrčkati. Na kraju se može posuti seckanim svežim peršunom. Može da se služi i toplo i hladno. Izvanredog je ukusa u oba slučaja.

Vreme pripreme: 45 minuta

[JESSY]

Kolac od rendanih jabuka

 

Potrebni sastojci:

1 casa ulja
3 case secera
4 case (od jogurta) rendanih jabuka
1 prasak za pecivo
3 case brasna

 

Priprema jela:

Secer, ulje i rendane jabuke sjediniti u jednolicnu masu pa ostaviti da stoji 3 sata. Potom dodati 3 case brasna i kesicu praska za pecivo pa dobijenu masu peci na srednjoj temperaturi.

[JESSY]

Tulumbice

 

Potrebni sastojci:

500 g secera
prasak za pecivo
3 case(od jogurta) vode
soljica ulja
2 case brasna


 

 

Priprema jela:

2 case vode i ulje prokuvati, skinuti sa vatre pa dodati brasno i prasak za pecivo. Smesu dobro umutiti, ostaviti da se prohladi. Staviti u poslasticarski spric. Na pleh oblozen papirom za pecenje istiskivati testo zeljene velicine i peci tulumbe.

Secer preliti casom vode i skuvati gust sirup. Kada se tulumbe ispeku preliti ih pripremljenim sirupom i ostaviti da odstoje bar dva sata do sluznja.

[JESSY]

Pirinac sa pecurkama

Potrebni sastojci:

300 gr pirinaca
400 gr pecuraka
2 glavice crnog luka
4 masline
ulje
so
iber
persunov list
 

Priprema jela:

Pirinac ocistiti, oprati, ocediti i proprziti na zagrejanom ulju. Posoliti, zaliti vodom i kuvati na blagoj vatri tako da se ne prekuva.

Luk ocistiti, iseckati, proprziti na ulju, dodati so i biber. Pecurke ocistiti, iseci na tanke rezance pa dodati luku, zaliti vodom od pirinaca i dinstati dok pecurke ne budu mekane a voda ne provri. Sipati pirinac u posudu koja se moze izneti na sto, preko pecurke, pa malo zapeci dok tecnost ne uvri.

Ukrasiti persunovim listom i maslinama sitno isecenim.

[YOKA]

ДЈУВЕЧ

 

 Кркни једну крупну главицу ц. лука ал ситно сецкану у тепсију, шаргарепу исеци прво на пола па на штапиће и онда може на коцкице али као ти није досадно, могу да остану и тако, онда нарендај мало целера, ситнога першуна додај, зрна белог лука, зрна ц. бибер, један парадајз, или онај из флаше а има и томатело који такође добро дође у оваквим приликама, 4- 5 кромпра, посоли са вегетом, мало додај шмека ради кари зачина, измешај па прелиј уљем и убаци у рерну. Готово је отприлике за 40 мин ако ти је рерна исправна и дихтује... 

Пријатно

[Данче*]

KIFLICE OD PIVA

Potrebno je:

• 250 gr šećera,
• 50 gr mlevenih oraha,
• 6 šoljica piva,
• 5 šoljica ulja,
• 1 prašak za pecivo,
• brašno po potrebi,
• 150 gr šećera za prelivanje,
• kokosovo brašno ili mleveni orasi za oblaganje,
• pekmez po želji.

Priprema:

1. Umesiti glatko testo od brašna, praška za pecivo, ulja i piva.
2. Pripremljeno testo odvojiti u više “grudvi”, zavisno od željene veličine kiflica.
3. Na pobrašnjenoj podlozi, rastanjiti grudvu testa u krug, debljine 0,5 cm.
4. Seći testo na osam delova i svaki uviti u kiflicu, počevši od duže stranice trougla ka uskom delu.
5. Po želji testo prethodno namazati pekmezom. Kifle ređati u pekarskim papirom obložen pleh za pečenje kolača.
6. Peći u zagrejanoj rerni, na temperaturi 180 stepeni oko 45 minuta ili dok kiflice ne dobiju zlatno žutu boju.
7. Istovremeno u manjoj posudi ušpinovati 150 gr šećera sa malo vode.
8. Pečene kiflice potapati u ušpinovan šećer, zatim ih valjati u kokosovo brašno ili mlevene orahe i stavljati na tanjir za posluživanje.

[*Blue*]

               Posni karamel kolac sa rozen korama 

 

Sastojci

 

400gr  secera

500ml  vode

250gr  margarina

100gr  cokolade

350-400gr  mlevenog keksa

pakovanje kora za rozen tortu

 

Priprema

 

Karamelizovati  šećer, smaknuti sa vatre pa dodati 500 ml vruće vode. Kuvati na tihoj vatri dok se šećer ne istopi.

Dodati margarin i čokoladu, mešati da se istopi pa sklonuti sa vatre. U to dodati mleveni keks.

Vrućim filom filovati korice za rozen tortu.

Ostaviti da se stegne.

Preliti čokoladnom glazurom.

 

 

[Лидија Миленковић]

@@YOKA,

 

Ја у све то додам  прегршт пиринча, и обарених комадића соје, па у рерну. Прсте да полижеш

[Данче*]

KROMPIR SALATA

1 kg krompira,3 glavice crnog luka,1 dl ulja,1 dl vinskog sirćeta,moze u zameni limuna,1 kašika persunovog lišća, biber, so.

 

Priprema:

1. Krompir oprati i obariti sa ljuskom u slanoj vodi. Prohlađen krompir oljuštiti i iseći na tanke listiće.

U činiju stavljati naizmenično krompir i luk, posoliti, pobiberiti i prelivati ulje.

Na kraju razblažiti sirće sa malo vode ili limun i preliti preko salate.

Salatu ukrasiti peršunovim lišćem.

[JESSY]

MAKEDONSKA ZAKUSKA OD PASULJA

 

Potrebni sastojci:

sirce
1-2 čena bijeli luk
4-5 paprika
1 kašika vegeta
500 g pasulj
80 g ulje
so


 

 

Priprema jela:

Pasulj skuvajte u vodi kojoj ste dodali vegetu i so;Ljute paprike posebno skuvajte u malo vode, pa ih zatim sitno iseckajte.
Skuvani pasulj iscijedite, izmesajte sa seckanim papricicama, dobro mikserom izmutite, pa dodajte iseckani beli luk, biber, izrezano lisce metvice i sirce po zelji.
Sve dobro izmesajte i poslužite na listovima zelene salate kao hladnu zakusku.

[JESSY]

Suva pita od oraha

Potrebno je:

- 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha

- 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta

U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni.

Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.