Рецепти

[Зорица екс Милева]

Mali zalogaji

Sastojci

Broj osoba:

    6 osoba

    *  150 g krekera

    *  300 g svježeg kravljeg sira

    *  100 ml kiselog vrhnja

    *  1 žlica nasjeckanog peršina

    *  malo soli

    *  300 g sira edamera

    *  50 g Zelenih maslina

Priprema

Vrijeme pripreme:

    30 min

Težina:

    Jednostavno

  1. 1

      Dobro ocijeđeni svježi kravlji sir pomiješajte s vrhnjem, nasjeckanim peršinom i malo soli. Sir edamer narežite na kocke, a masline očistite od koštica.

  2. 2

      Na svaki kreker žličicom stavite malo pripremljenog kravljeg sira, a na to stavite drugi kreker i ponovo svježi sir.

  3. 3

      Na sir položite kocku edamera, maslinu i rajčicu. Sve probodite čačkalicom i mali zalogaj je gotov.

  4. 4

      To isto učinite i s ostatkom krekera, sira, maslina i rajčica.

Posluživanje

Male zalogaje poslužite uz voćni sok.

Coolinarika

[PACTKO]

Треба ми Мирођијин рецепт за палачинке од хељдиног брашна. dada.gif' class='bbc_emoticon' alt='greengrin' />

[мирођија]

Треба ми Мирођијин рецепт за палачинке од хељдиног брашна. smej.gif.gif' class='bbc_emoticon' alt='1312_womens' />

        Јајој, морам да погледам ... smej.gif.gif' class='bbc_emoticon' alt='womens' />

[Зорица екс Милева]

A dok Mirođija pogleda, evo jednog recepta:

    Palačinke

    20 dkg heljdinog brašna

    20 dkg pšeničnog brašna

    7 dl hladnog mlijeka

    3 kom jaja

    1 žlica šećera

    1 čajna žličica soli

    1 čajna žličica sode bikarbone (praška za pecivo)

    2 žlice ulja

      maslac za premazivanje gotovih palačinki

      ulje za prženje

Heljdino brašno se najčešće može naći na policama sa zdravom hranom u supermarketima ( proizvođač Advent doo Pula) po

cijeni od 12 kn za kilogram, no ja ga sameljem sam. Kupim heljdu u zrnu pa na električni mlin za kavu dvije po dvije žlice meljem 1-2 minute, zatim prosijem na ne jako gusto sito.

2

Obje vrste brašna pomiješati, razmutiti jaja, uliti mlijeko, dodati sol i šećer pa stalno miješajući dodavati malo po malo brašna, dobro razmiješati i ostaviti da odstoji najmanje pola sata.

Neposredno pred prženje palačinki podesiti gustoću tijesta, dodati sodu i ulje, dobro razmiješati i peći kako je uobičajeno za palačinke. Tavu podmazati samo za prvu palačinku, dalje se mogu pržiti bez dodavanja masnoće, no ako vam se lijepe tavu podmažite. Kad je prva strana zarumenila, okrenite palačinku pa drugu stranu pržite poklopljeno (budu mekše – no ako volite hrskave pržite bez poklopca). Gotovu palačinku staviti na tanjur pa premazati otopljenim maslacem (ako želite), služiti sa medom. džemom, vrhnjem…..

3

Moj omiljeni nadjev za ove palačinke:

nasjeckam mladi crveni luk. usitnim dimljenu šunku (pršut) pomiješam sa mladim sirom začinim sa paprom i mrvljenim kimom, svemu pridodati kakve sezonske salate narezane na tanke rezance (radič, matovilac, maslačak…...)

sitno narezani kopar (svježi) je savršena aroma u ovom nadjevu

Izvor

[anajrim]

...

[Милан Меденица :)]

ће панем у несвес чега све овде има  0409_feel

[Зорица екс Милева]

Vrući ljubavni napitak

Sastojci

Broj osoba:

    2 osobe

    400 ml punomasnog mlijeka

    150 g čokolade za kuhanje

    2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

    1 štapić cimeta

    1 čili papričica

    2 žličice smeđeg šećera

    100 ml slatkog vrhnja

    1 žlica amaretta

    2 žličice čokoladnih strugotina

Priprema

Vrijeme pripreme:

    30 min

Težina:

    Jednostavno

    1

    U mlijeko dodajte vanilin šećer, smeđi šećer, štapić cimeta i čili papričicu. Zagrijte do vrenja. Dodajte čokoladu izlomljenu na komadiće i miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.

    2

    Maknite s vatre, nakon desetak minuta začine izvadite, a čokoladni napitak ponovno zagrijte do vrenja.

Posluživanje

Ljubavnom napitku dodajte amaretto pa ga ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i strugotinama čokolade.

Savjet

Slatko vrhnje nemojte tući do njegove pune čvrstoće, nego dok ne postane kremasto.

Coolinarika

[Зорица екс Милева]

Piškota :cheesy: sa jogurtom i jagodama

Sastojci:

400 g piškota

250 ml mlijeka

5 žlica ruma

200 ml slatkog vrhnja za šlag

1 žličica naribane limunove korice

2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

150 g šećera u prahu

4 čvrsta jogurta (800 ml)

2 vrećice Želatine Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

10 žlica vode

400 g jagoda

Okrugli kalup za tortu (Ø 26 cm) lagano namažite maslacem.

Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano s rumom. Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.

Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.

Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.

Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.

Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Da napomenem, posljednji put kad sam ju pravila, stavila sam 1,5 kesicu želatine i bilo je dovoljno. Tako da može i s manje želatine.

Izvor

[Зорица екс Милева]

Panzerotti(Panceroti)

Sastojci:

500 gr

brašna

30 gr

svežeg kvasca

mlake

vode

kašikica

soli

pola kašikice

šećera

kačkavalj(ili bilo koji sir-ne mnogo mek)

kečap

origano

ulje za prženje

Priprema

Staviti 500 gr brašna u posudu za mešanje, napraviti rupu na sredini, pa u nju sipaati 30 gr kvasca razmućenog u malo mlake vode, dodati so, i toliko vode da se može zamesiti mekše testo.Pokriti, pa ostaviti na toplom mestu da nadođe.Stasalo testo još jednom premesiti, pa ga podeliti na 18 jednakih delova.Svaki deo razviti tanko oklagijom u obliku kruga, prečnika 10-12 cm.Na polovinu svakog kruga staviti po jednu ravnu kašikicu kečapa.Prekriti kriškom kačkavalja(ili stavite neki čvršći sir),a po želji poberiti i dodati origano.Ivice testa namazati malo vodom, pa preklopiti drugu polovinu testa preko fila.Pritisnuti dobro ivice(krajem viljuškice), pa pržiti u vrelom zejtinu sa obe strane.Vaditi ih kad dobiju zlatno-smeđu boju.

Извор

[Драган Јашић]

Па овако драге моје и драги моји пошто данас почиње Велики Божићни пост могу да вам предложим један леп сајт јесте да има само два рецепта овде али је БАШ добар сајт :

http://www.svetagora...Itemid=99999999

[w.a.mozart]

treba mi pomoć... hteo bih da ženu iiznenadim nekim posnim jelom ili kolačima ali da bude jednostavno,efektno i lepo...ako tako nešto postoji-imate li neki predlog

[Јаков.]

1. Napravi joj posne galete

2. Napravi onaj brzi kolač sa đemom (znaš ono, pomešaš brašno, vodu, 2 kašike đema...sve to ispečeš, i onako vruće premažeš opet sa đemom)

3. Narpavi joj prebranac sa ribom... (ako bude subota-nedelja ili ako postite po ruskom tipiku)

[emilija]

moco, evo prosto jelo a prelepo, ko voli pecurke:

iseckaj praziluk (pola za dvoje) pa ga , na ne jakoj vatri prodinstaj na ulju mesajuci jedno 5 min, pa dodaj seckane pecurke jos 15 minuta dok ispari voda i zachini: so, biber,origano, malicko ljutog zacina, dodaj solju pirinca....(pre toga stavi kocku od supe od povrca u litar vode, neka provri) dodaj tu vodu od supe sve izmeshaj i preruci u pleh

peci na najjacoj vatri pola sata ili duze, dok vidis da je voda isparila...gotovo:)

naravno, pre prerucivanja probash, dodash jos neki zacin po ukusu, mashti i takotooooooo

[emilija]

ako hoces nesto prosto a vrhunsko , kupi filete od bilo koje bele ribe....posto ona nema neki ukus, koristimo jache povrce:

izdinstash opet na tishoj vatri praziluk, ceo s jednom seckanom crvenom paprikom vecom takodje jedno 15 minuta.

Posoli.

Stavi to na pek papir u pleh kao podlogu pa preko toga ribu, prethodno je posolish, pobiberish i uvaljas u origano.

Ukus svemu daju polutke cherry paradajza (onaj minijaturni) ali prekrijesh tako da se riba ne vidi uopste, zalijes malo uljem i peces u rerni na 200° tacno 15 minuta.

Ne mozes da omashish, ukus je odlican:)

[emilija]

ne znam kakav si kuvar ali ako ovo prodje dam ti recept za bundevaru, jedino se bojim da ti zena vise nece zalazit' u kuhinju.... gringrin