Кухињица - боје и мириси...

[Guest]

Како вам се допада Хоботница ако је неко јео?

[мирођија]

Voćni jogurt

Ubacite šaku zrelih plodova jagoda u blender i kratko ih izgnječite i dodajte dva decilitra jogurta. Možete da dodate jednu supenu kašiku mlevenih ili seckanih badema ili nekog drugog jezgrovitog voća i dobićete kompletan obrok.

Za čistu kožu

Maske od jagoda su odlične za čišćenje kože, a i veoma se lako spremaju. Sve što treba da uradite je da izgnječite jagode i da ih naneste na lice i držite masku 15 minuta. Voćna kiselina će očistiti kožu, otpušiti pore i zategnuti lice.

                 

[мирођија]

Дај бре неко мирисно лако јело, сарму, нпр. Пусти гихт и депресију...Оћу и ратлук...са ружом. А је си ли правила некад слатко од руже?

SLATKO OD RUŽA

# 1 l vode

# 60 gr ružinih latica

# 1 kg šećera

# 1 limuntus

   

Za slatko od ruža potrebne su vam latice nekalemljenih majskih ruža. Litar vode stavite u serpu i kuvajte dok ne provri, tada dodajte latice. Nemojte da vas buni što će voda biti zelene boje. U takvu vodu dodajte kilogram šećera i jedan limuntus i voda ce poprimiti lepo rumenu boju. Kuvajte slatko dok ne bude dovoljne gustine. Tada ga skinite sa vatre, pokupite kašikom penu sa površine i pokrijte mokromkrpom da se ohladi. Sutradan sipajte slatko u tegle.

[Guest Оливера]

Ууу, бре што си занична ... 229229229

[мирођија]

SLATKO OD BELOG BAGREMA

# 1/2 l vode

# 60 gr latica bagremovog cveta

# 1 kg šećera

# kesica limuntusa

   

Latice stavite u ključalu vodu i kuvajte ih desetak minuta. Dodajte šećer i kuvajte kao svako drugo slatko, dok ne postane veoma gusto. U gotovo slatko sipajte limuntus, i ostavite da pusti jos koji ključ. Tada ga skinite sa šporeta, openite, pokrijte mokrom krpom i ostavite da prenoći. Sutradan ga sipajte u tegle.

[мирођија]

Ууу, бре што си занична ... 229229229

            Срце, овде сам те  чекала.

            Јеси ли  пробала и правила ово слатко од белог багрема?

            Ове године га кувала и  поховала.

            Набрали га при повратку из Трепче.

         

            Све ми појеле коне, као да пробају... 4chsmu1

[мирођија]

Дај бре неко мирисно лако јело, сарму, нпр. Пусти гихт и депресију...Оћу и ратлук...са ружом. А је си ли правила некад слатко од руже?

          У  дворишту  имам  ружу  пузавицу, од ње  смо кували ранијих година. 4chsmu1

[мирођија]

SLATKO OD BRUSNICA SA JABUKAMА

# 1 kg brusnica

# 3 kisele jabuke

# 1 limun

# oko 1 kg šećera

   

Iscediti sok od limuna. Jabuke oprati, oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice. Zatim ih iseći na kockice, pomešati sa sokom od limuna i izmiksati u multipraktiku. Brusnice oprati, osušiti i dodati u pripremljeni pire od jabuka. Masu odmeriti i dodati joj istu količinu šećera. Sve sipati u dublji lonac i kuvati na tihoj vatri. Par minuta pred kraj kuvanja pustiti da se pojavi pena. Skinuti sa vatre, vruće sipati u tople tegle i odmah hermetički zatvoriti.

[мирођија]

        ОЉКА,  куд си... bighugbighug

[мирођија]

SOK OD RUŽA

# 40 latica ruža

# 2 kesice limuntusa

# 5 litara vode

# 3.5 kg šećera

Uberite što crvenije cvetove nekalemljenih ruža, da bi vam sok imao lepu roze boju i intenzivan miris ruža. Sa cvetova odvojte potreban broj latica. Operite ih nežno i potopite ih u 5 litara vode izmešane sa limuntusom. Lonac sa sokom poklopite i ostavite da stoji 24 časa. Nakon tog vremena sok procedite, sipajte ga u čist lonac, dodajte šećer i mešajte neko vreme da se šećer rastopi. Poklopite i ostavite da stoji još 24 časa. Sok sipajte u flaše, zatvorite, obrišite mokrom krpom i ostavite sa ostalom zimnicom.

[Emilijan]

jel ima neka posna corbica...... bez zezanja  bighugbighug

[мирођија]

SOK OD VIŠANJA

Postoji više načina na koji se može napraviti sok od višanja.

Spremite višnje i šećer i to na svako kilo višanja 700 gr šećera. Višnje lagano operite, izvadite im koštice pa izmerite i tada ćete znati koliko vam šećera tačno treba. Stavite sve u šerpu za slatko, pospite šećerom izmešajte i ostavite da prenoći poklopljeno. Sutradan stavite na šporet i kuvajte dok ne pusti ključ. Pa smanjite vatru i lagano kuvajte još desetak minuta. Tada uzmite metalni đevđir i njime pritisnite višnje u šerpi na dno, pa kutlačom odsipajte sok sipejući ga kroz levak u zagrejane flaše. Svaku flašu zatvorite celofanom i gumicom i to tako što ćete nakvašen celofan dobro razvući preko grlića flaše, da nikako ne može ući vazduh kroz njega. Flašu sa vrućim sokom stavite u neku kutiju ili sanduk koji ste obložili starim ćebetom. Tako učinite sa svakom flašom soka koju ste napunili. Kada ste istrošili sav sok flaše dobro umotajte u ćebe i ostavite da se tako postepeno hlade. Na ovaj način će se sok konzervisati i neće se pokvariti tokom stajanja. Možete za svaki slučaj u sok dodati jedan acetisal ili malo salicila.

Sok se takođe može praviti tako što ćete višnje očistiti i iscediti im sok u sokovniku (ili ako nemate sokovnik višnje se gnječe u pasir presi ili đevđiru što je daleko komplikovanija varijanta i manje ekonomična). Staviti šerpu sa sokom na vatru i kuvati dok ne pusti ključ s početka mešajući da se šećer rastopi a ne padne na dno i zagori. Dodati u sok šećer malo salicila ili acetisal. Dalje postupite kao i u gornjem primeru.

       

[мирођија]

jel ima neka posna corbica...... bez zezanja  bighugbighug

        Нема  бригаш,саће  да  буде.

[мирођија]

Posna čorba od krompira i tikvica

4 srednja krompira

1 kg tikvica

2 glavice crnog luka

1 kafena kašičica suve majčine dušice

1 kafena kašičica suvog origana

malo peršuna

1 čen belog luka

1/2 čaše belog vina (nije obavezno)

1 ljuta papričica (samo za one koji vole ljuto)

ulje

so i biber po ukusu

Iseckati glavicu crnog luka i prodinstati u loncu na ulju. Dodati tikvice isečene na kockice i kada one puste vodu, staviti nastrugan beli luk i krompir isečen na kocke, pa sve posuti začinima. Dinstati desetak minuta pa onda naliti 1,5 l vode. Posoliti, pobiberiti po ukusu i staviti ljutu papričicu, pa kuvati dvadesetak minuta dok krompir ne omekša.

[мирођија]

POSNA BELA CORBA:2 krompira,2 paprike,1 veza zeleni,1 glavica crnog luka,so,100gr sojinih pahuljica,1 kasika gustina,persunov list,zacin c,lolberov list,biber u zrnu.Povrce ocistiti i sitno iseckati,pa zajedno sa ostalim sastojcima(izuzev gustina i persuna)preliti vodom i ostaviti da se kuva.Kada povrce omeksa,skloniti sa vatre,i pustiti da se ohladi.U nekoliko kasika supe razmutiti gustin pa ga dodati corbi.Vratiti na vatru i pustiti da vri jos neko vreme,kada bude gotovo posuti corbu sitno seckanim persunom