Рецепти за посна јела

[Guest]

  Цитат

I mislio sam da skratim repove, peraja i glave, znači povrće, pa riba i začini, pa opet povrće, ajde da probam. Mora da je dobar ukus to mu je kao neka vrsta brodeta na srpski način.

Nego koliko limuntusa, da ne preteram pa da bude kiselo i koje povrće mi predlažeš?

да,да и пераја - све то очитити , као и изнутризу ситне рибе - све то ствара горчину!

Лимунтус , када стављаш - прстима , по неколико зрна на сваком парчету рибе , добро то и неможе баш да буде све прецизно али разумеш ме од прилике како и нема шансе да га прекиселиш .

Поврће - ми све оно што сам набројао , стављамо !

Ловоров лист - ретко када јер је укусно и без њега!

Рендану кору од зеленог лимуна - исто,ретко када га стављамо!

[Guest]

рецимо - ми пуно волимо шаргарепу и она дај слаткас укус , тако да њега доста стављамо!

[Vlatka]

  Цитат

рецимо - ми пуно волимо шаргарепу и она дај слаткас укус , тако да њега доста стављамо!

Da li je šargarepa muškog ii ženskog roda? :cheesy:

Recept je 

[мирођија]

  Цитат

рецимо - ми пуно волимо шаргарепу и она дај слаткас укус , тако да њега доста стављамо!

          Шаргарепа је царица, фурнем је где год могу.

          Рендана је одлична за пробаву,посебно за децу.Свеж сок је одличан за вид и зарастање рана и кожу.

Јер је пун  А и Д витамина. dada

          Ову домаћу сардину сам јела на неким славама, није ми се допала,али овај рецепт је супер.Ако се наканим да га спремам,то ће бити за сла osmeh1ву.

[Guest]

Ми спремамо са обичним уљем и фантастична је сардина!

[Зорица екс Милева]

Bliži se post, a i posne slave i zbog toga nudim vam:

Posna ruska salata

Sastojci:

450g smrznute mesavine povrca za rusku salatu

400g posnog majoneza

2 kasike senfa

1 kasika balzamskog sirceta

2 konzerve tunjevine u komadicima

200g kiselih krastavcica( u kockicama)

vegeta

so

biber

Priprema

  1. Povrce obariti u posoljenoj vodi i ostaviti da se ocedi i ohladi.

  2. Majonez , senf i sirce izmesati.

  3. Obarenom povrcu dodati krastavcice i tunjevinu ocedjenu od ulja , povegetiti i pobiberiti.

  4. Preliti sa mesavinom majoneza pa sve dobro izmesati i ostaviti u frizideru pa servirati.

  5. Prijatnooo!!!

[Изида]

Палачинке (на води)

Материјал:

250g брашна

1/4 свежег квасца

5 dl млаке воде

шећер, со, воштана свећа

Припрема:

У мало млаке воде додати 1/4 квасца, по прстохват шећера и соли и оставити 15 минута да одстоји.

Од брашна и преостале количине воде умутити лаганим мешењем смесу за палачинке.

Загрејати тигањ, узети воштану свећу и намазати тигањ.

Сипати припремљену масу и пећи !!!

[Изида]

Посна сарма

Главицу киселог купуса од 2кг очистити и одвојити листове и сваки лист пресећи на пола.

Надев: 4-5 главица црног лука ситно исећи и пропржити у 5 кашика врелог уља.

Кад лук буде мекан, додати једну велику шољу опраног пиринча да се и пиринач мало пропржи.

(Треба стално додавати по мало воде да пиринач не би загорео.)

Када омекша, додати мало алеве парике, пропржити пиринач са алевом паприком, скинути га са

штедњака и додати му 100г млевених ораха.

Завити сарму, поређати у шерпу, и налити са толико воде да сарме у води огрезну.

Запршка: Ставити 2 кашике уља у шерпу и додати 2 кашике брашна и мало алеве паприке, па изручити у

сарму и оставити да мало крчка.

С времена на време протрести шерпу, посолити по укусу, и кувати док купус не омекша.

[Изида]

Сува пуњена паприка

Потребно је: 200г пиринча или пасуља, 10 комада дугих црвених паприка, 50г пропржених туцаних ораха, 3 главице црног лука, со, бибер, алева паприка и вегета.

Скувати пасуљ или пробарити пиринач, исецкати лук и пропржити га, па помешати са наведеним зачинима.

Филом се напуне паприке, поређају у посуду за печење и запеку.

[Изида]

Пуњени парадајз

Потребно је за сваку особу узети по 2 парадајза.

Парадајз опрати, расећи преко половине.

Кашичицом извадити семе и сок, пустити парадаз да се оцеди од сока, па га онда пунити следећим надевом:

150г обарене црвене соје која је претходно измешана са издинстаним луком.

Наведену смесу измешати са 1 кашичицом сенфа и соком од пресног парадајза који је оцеђен од масе коју смо извадили.

Овом масом пунити половине парадајза и ређати их у велику стаклену зделу и украсити маслинама.

[Mamica Forumska]

PLJESKAVICE OD RIBE

Potrebno je:

2kg ribe

1/2kg crnog luka

1/2kesice bibera

300gr.brašna

p.za p.

al.paprika

ulje

so

Očistiti i obariti ribu pa odstraniti kosti i samljeti,zajedno sa

sjeckanim crnim lukom.Dodati začine

papriku i brašno.Po potrebi

dodati malo ulja.Masu dobro sjediniti i oblikovati pljeskavice

pa ih peći na vrelom ulju dok ne porumene.

[Mamica Forumska]

PITA S PEČURKAMA

500gr.kora za pitu

2glavice crnog luka

so biber,peršunov list,p.zap.ulje

400gr.šampinjona

Oprane i isjeckane šampinjone,propržiti sa seckanim crnim lukom,začiniti solju,

biberom i peršunom.Po tri kore poprskati mješavinom vrele vode sa praškom za pecivo

i uljem.Filovati nadjevom uviti i poredati u pleh za pečenje.Peći na 200 stepeni.

[Mamica Forumska]

BAKLAVA OD MAKA

500gr.kora za baklavu

150gr.oraha

150gr.maka

1kesica cimeta

300gr.šećera

1/2l vode

1limun

1van.šećer

Pleh u kome će se peći baklava namazati uljem i u njega staviti dvije kore poprskane

uljem.Kore posipati nadjevom od oraha,maka i cimeta.Redati naizmjenično nauljene kore

pa fil sve dok se ne potroše kore.Ostaviti dvije kore odozgo.Isjeći oštrim nožem na kocke

i peći.Pečenu baklavu preliti prohlađenim sirupom od 300gr.šećera 1/2l vode,van.šećera

isoka od jednog limuna.Vratiti 15 min.u isključenu rernu.Služiti hladnu.

[Vlatka]

  Цитат

                                                РАФАЕЛО

 

       Састав:

    2оог.  кокоса,  2оог. млевеног  кекса, 125г.  маргарина  и  2оог.  шећера

    Направи  се  маса,добро  измеша,  затим  се  ваљају  куглице  у  које  треба

    ставити  лешник.

    Готове  куглице  ваљају  се  у  кокос.

   

Napravila i odličan je ali sam morala uptrijebiti mnogo više margarina da bi se smjesa sjedinila.

[Vlatka]

PIRAMIDE

Sastojci

125 g suvog groždja

125 g seckanih oraha

125 g seckanih smokvi

150 g mlevenih oraha

250 g šećera

2 kašike ulja

2 kašike ruma

100 g čokolade

Priprema:

Šećer ušpinovati sa dve kašike ulja pa dodati sve ostale sastojke osim čokolade. Dobro ih izmešati pa praviti piramide i preliti čokoladom