Рецепти

[Зорица екс Милева]

:bla:

[Зорица екс Милева]

Jang kocke

Sastojci

    *

      KORE

    *  2 jaja

    *  80 g masti

    *  150 g šećera

    *  2 ili 3 žlice kakao

    *  malo sode bikarbone

    *  5 žlica mlijeka

    *  300 g brašna

    *

      FIL

    *  1 1/2 l mlijeka

    *  6 žlica šećera

    *  3 pudinga od vanilije

    *  3 žlice brašna (ili gustina)*

    *  250 g margarina

    *

      DODATAK

    *  500 g petit keksa

    *

      ZA GLAZURU *

    *  100 g čokolade

    *  3 žlice šećera

    *  3 žlice vode

    *  8 dag margarina (ili maslaca)

Priprema

Vrijeme pripreme:

    60 min

  1. 1

      Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom.Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.*

  2. 2

      Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije (lim od pećnice ! ).

  3. 3

      Pudinge skupa s brašnom ( ja koristim gustin) skuhati u mlijeku.U ohlađeno dodati izrađen margarin.*

  4. 4

      Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora.

  5. 5

      Na kolač staviti čokoladnu glazuru.

  6. 6

      Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.*

  7. 7

      još jedna slika

      prvi pokušaj Božić 2009

Posluživanje

Sastojke sam prepisala, a način pripreme sam malo proširila (napisala sam onako kako ja pravim).

Ja petit keks samo lagano poprskam mlijekom onako složen na kremu.Sve ovisi kakav vam je petit, u orginalu ispod recepta u komentarima je pisalo da ne treba, a vi prema svom iskustvu

Polja označena * moj su dodatak orginalu 0409_feel

Coolinarika

[Зорица екс Милева]

Zazu kocke…

Sastojci

    *

      Biskvit:

    *  5 jaja

    *  70 g brašna

    *  100 g šećera

    *  1 vrećica vanil šećera

    *  60 g poprženih i mljevenih lješnjaka

    *  25 g mljevenih petit keksa

    *  prstohvat soli (za bjelanjke)

    *  2 velike žlice ulja

    *  1/2 vrećice pecilnog praška

    *  3 velike žlice vruće vode

    *

      Krema 1:

    *  7,5 dcl mlijeka

    *  100 g brašna

    *  200 g šećera

    *  1 vrećica vanil šećera

    *  4 žumanjka

    *  125 g maslaca

    *  korica jednog limuna

    *  nekoliko kapi arome limuna

    *  1,5 vrećica bijele želatine

    *

      Krema 2:

    *  400 g višanja

    *  2 vrećice crvenog preljeva

    *  po želji šećera

    *

      Preljev:

    *  2,5 dcl mlijeka

    *  4 velike žlice ruma

    *

      Ostalo:

    *  2 vrećice šlag pjene

    *  malo poprženih mljevenih lješnjaka i keksa (za ukras)

    *  malo čokoladnih mrvica

Priprema

  1.

      Il Regalo Più Grande

  2. 1

      Žumanjke i šećer mutiti mikserom dok ne pobijele i vidno narastu

  3. 2

      Dodati im fino mljevene prethodno popržene lješnjake, 2 velike žlice ulja, 3 velike žlice vruće vode i brašno pomiješano sa pola vrećice pecilnog praška

  4. 3

      Sve dobro sjediniti

  5. 4

      Pustiti tu smjesu na stranu te bjelanjke uz dodatak prstohvata soli i 1 vrećice vanil šećera stući u čvrsti snijeg

  6. 5

      Pjenjačom lagano bjelanjke umiješati u smjesu od žumanjaka

  7. 6

      Tako pripremljenu smjesu izliti u pek papirom obloženu tepsiju (35×28 cm) te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečeno

  8. 7

      Ohlađen biskvit prerezati tako da dobijemo 2 kore

      Krema 1:

  9. 8

      Žumanjke, vanil šećer i šećer dobro razraditi te im dodati brašno i mlijeko

  10. 9

      Sve dobro sjediniti i na kraju u tu smjesu dodati aromu limuna, koricu jednog limuna i maslac

  11. 10

      Ovako pripremljenu smjesu kuhati dok se ne zgusne

  12. 11

      U dobivenu kremu umiješamo prethodno pripremljenu bijelu želatinu

      Krema 2:

  13. 12

      Pripremiti višnje te ih umiješati u 2 prethodno pripremljena crvena preljeva za kolače

  14. 13

      Ja u ovu kremicu nisam dodala ništa više šećera od onoga što piše na vrećici preljeva a bila je dovoljno slatka jer su višnje bile začuđujuče slatke.Ako su Vaše višnje kisele dodajte im šećera po želji

      Preljev:

  15. 14

      Za natapanje kora pripremiti preljev od mlijeka sa dodatkom 3 velike žlice ruma

      Slaganje kolača:

  16. 15

      Na tacnu kojoj ćemo servirati tortu stavljamo najlon foliju

  17. 16

      Na foliju stavljamo biskvit kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

  18. 17

      Oko biskvita stavljamo kalup kroz koji provučemo najlon foliju tako da biskvit i folija budu unutar kalupa

  19. 18

      Na biskvit stavljamo kremu 1 koju smo napravili malo prije slaganja kolača

  20. 19

      Na kremu 1 stavljamo kremu 2

  21. 20

      Na kraju stavljamo drugi dio biskvita kojeg također poškropimo preljevom od mlijeka i ruma

  22. 21

      Tako pripremljen kolač prekrijemo najlon folijom i spremimo u frižider na hlađenje do drugog jutra

  23. 22

      Izvadimo kolač iz kalupa i prelazimo na ukrašavanje

  24. 23

      Ja sam kolač po vrhu premazala i ukrasila sa 2 šlag pjene koje sam umutila sa malo manje mlijeka nego je potrebno po uputama na vrećici

  25. 24

      Posipati sa malo poprženih i fino mljevenih lješnjaka i keksa

  26. 25

      Na kraju dodati i nekoliko čokoladnih mrvica na vrh svakoga kolačića posebno

  27. 26

      Sve pustiti u frižideru još sat vremena i nakon toga rezati, servirati i uživati

      Dobar tek!!!

Izvor

[Crveni Baron]

Domacice, jel' znate ovi recepat?

http://www.alo.rs/vesti/34964/Cuvala_tortu_30_godina

[мирођија]

      Жена  се  досетила  како  да  дође  до  лепих  парица... мада ми  то  баш  може  само  да смрди...

                                                                      0442_feel prst ka dole

[Зорица екс Милева]

KONJIČKA SALATA

Sastojci

Broj osoba:

    8 osoba

    *  1/2 kg sremskog (ili feta) sira

    *  2 kuvana jaja

    *  4 čena belog luka

    *  1 kašika senfa

    *  150 gr majoneza

    *  2 dl kisele pavlake

    *  5 kiselih krastavčića

    *  Za ukrašavanje:

    *  1 kuvano jaje

    *  1 krastavčić

Priprema

Vrijeme pripreme:

    30 min

Težina:

    Jednostavno

  1. 1

      Kisele krastavčiće, beli luk i jaja sitno iseckati.

  2. 2

      Sir izgnječiti viljuškom, pa dodati pavlaku, majonez i senf. Mešati dok se masa lepo ne ujednači, pa dodati krastavčiće, jaja i beli luk. Promešati još jednom, servirati, ukrasiti, pa ostaviti da se dobro ohladi.

      Ja sam koristila feta sir, pa nije bilo potrebe da dodam ni trun soli.

Izvor

[Mamica Forumska]

Pogledajte kako na sjajan način možete napraviti originalan dezert za svoje goste, mene je oborio s nogu:

Slično, ali ne i isto:

klapklap ekstra

[Зорица екс Милева]

Čokoladni sufle

Sastojci

    *  250 g čokolade za kuvanje

    *  250 g putera

    *  4 jaja

    *  160 g (10kašika) šećera

    *  120 g (5-6kašika) brašna

Priprema

Vrijeme pripreme: 20 min

Težina: Jednostavno

 

    1. Na pari rastopiti čokoladu i puter. Za to vreme umutiti jaja sa šećerom i brašnom, pa spojiti sa rastopljenom čokoladom (ne treba hladiti). Smesu usuti u kalupe (kao za projice) i peći u zagrejanoj rerni na 250*C 7 minuta. Ja u kalupe prvo stavim papirne korpice, pa je služenje lepo i lako! UŽIVAJTE!!!

Coolinarika

[Guest]

0203_cool

[Александрида]

Čokoladni sufle

Sastojci

    *  250 g čokolade za kuvanje

    *  250 g putera

    *  4 jaja

    *  160 g (10kašika) šećera

    *  120 g (5-6kašika) brašna

Priprema

Vrijeme pripreme: 20 min

Težina: Jednostavno

 

    1. Na pari rastopiti čokoladu i puter. Za to vreme umutiti jaja sa šećerom i brašnom, pa spojiti sa rastopljenom čokoladom (ne treba hladiti). Smesu usuti u kalupe (kao za projice) i peći u zagrejanoj rerni na 250*C 7 minuta. Ja u kalupe prvo stavim papirne korpice, pa je služenje lepo i lako! UŽIVAJTE!!!

Coolinarika

Мљац...Али за сада,само овако 0442_feel Иначе је рецепт 0203_cool мајкл :cheesy2:

[malaMaia]

Cokoladna dizzy999

Umutiti 10 belanca sa 10 kasike secera,dodati na kraju 100g mlevenog keksa.

Umutiti 10 zumanca sa 10 kasika secera. Kuvati na pari. Umutiti 1 margarin sa 250g prah secera i sve to sjediniti i dodati 300g cokolade.

Masu podeliti na 2 dela:

I delu dodati 3 kasike brasna i od toga peci 3 kore na aluminijumsku foliju.

II deo sluzi kao fil.

Umutiti crvsto 300g slaga.

Kora, fil, slag, kora, fil, slag, kora,fil, slag

Proverena od strane moje mame a kasnije i mene (znaci, lako uspeva  dizzy999)

Ja inace ne volim torte sa korama ali ova je bas ukusna  dizzy999

[Анастасија]

                                    Francuska čokoladna

         

          Sastojci:

- 140 g margarina

- 140 g secera

- 1 vanilin secer

- 6 kom jaja

- 140 g mlevenih oraha ili lesnika

- 2-3 rebra cokolade / od 100 g/

-1 kasika kakaa

- rum /maraska najbolji-moze i ekstrat u nedostatku

fil:

- 125 g maslaca

- 125 g secera u prahu

- 1 vanilin secer

- 3 rebra cokolade /od 100 g/

- 1 kasicica kakaa

- 2 jaja

Priprema:

Mikserom penasto umutiti margarin, vanilin s. i secer. Dodati jedno po jedno zumance , muteci stalno dok se masa ne ujednaci. Dodajte zatim kakao i otopljenu cokoladu a na kraju mlevene orahe ili lesnike. Posebno umuti belanac u cvrst sneg i lagano mesajuci uspi u prethodno umucenu masu. u patispanj se moze staviti i rum po zelji.

- Kalup za pecenje 25 cm precnika, podmazati i brasnom posuti

- Pece se u prethodno zagrejanoj rerni na 250 ali 10 min a zatim smanji temp na 200 i peci jos 15-20 min

_ izvadite iz rerne i kada se prohladi izrucite na podlogu

- filuje se potpuno ohladjen

fil:

- Penasto umutite maslac, prah-secer i vanilin , dodaj jedan po jedan zumanac, zatim kakao, otopljenu cokoladu i rum. Penasto umuti belanac u cvrst sneg i lagano umesaj sa prethodno umucenom masom

- umucen fil stavite u frizider da se ohladi a zatim nafilujte

[мирођија]

  Лепиње са јогуртом

Време припреме: 45 минута

Број особа: 4

Поступак припреме:

Замесити све састојке и по потреби додати воде. Рукама обликовати једну већу или четири мање лепиње, ређати на плех и пећи.

Састојци:

2 шоље

брашна

1 шоља

јогурта

1 кашичица

соли

прашак за пециво

http://zena.blic.rs/recepti/Peciva_i_pite/7796/Lepinje_sa_jogurtom

[Софија]

0110_hahaha smej.gif smej.gif

[мирођија]

Киндер Буено торта

Време припреме: 120 минута

Број особа: 20

Састојци:

Кора :

10 беланаца

20 касика сецера

2 касике сирцета

100 грама лесника

100 гр еурокрема

Фил: :

2 литре млека

25 касика брасна

300 грама сецера

10 зуманаца

5 кесица ванил сецера

2 маргарина

100 грама цоколаде

150 гр плазма кекса

Украсавање: :

250 слага

4 дл минералне воде

мало какаоа за браон део декорације

Поступак припреме:

1

Умутити добро беланца са сецером и на крају додати 2 касике сирцета. Испецени,крупније млевени лесник посути по плеху облозеним папиром за пецење па сипати касику по касику пазљиво,умуцена беланца. Сусити кору 1,5 сат на 100 степени.Оставити кору у рерни да се охлади. Када је извадите охладјену,премазите је са 100 гр еурокрема.

2

Ставити 1,5 литар млека да се кува заједно са сецером. Посебно умутити зуманца са остатком млека и ванил сецером,додати брасно да не буде грудвица,мутити миксером. Усути масу у вријуце млеко. Месати да не загори и кувати док се не згусне. Поделити на два дела и у један ставити цоколаду. Посто је вруце,сама це се отопити.Оставити да се охлади.У прохладјено умесати у сваки део посебно по један маргарин.

3

На премазану кору ставити прво део са цоколадом,па ред плазме потопљене мало у сок од нарандзе. Преко кекса ставити зути део крема. Торту премазати и украсити умуценим слагом у праху са минералном водом.

4

Торта је огромна!

http://zena.blic.rs/recepti/Deserti/7788/Kinder_Bueno_0110_hahaha