Какву чесницу правите?

[Баба]

До сада сам имао прилику да се сретнем са 4 врсте чесница.

 

Лале Срби у Војводини праве чесницу налик баклави:

 

 

Неки Срби из босне праве чесницу као погачу.

 

 

 

Трећи пак праве чесницу као славски колач

 

 

Опет неки Срби из Крајине праве чесницу као јеврејски пасхални хлеб, без квасца:

 

 

Какав је код вас обичај и каква је чесница?

[Јадранка-Дервента]

Припадам овима из Крајине  ,правим као бесквасни хљеб а нешто сам планирала да ујутро буде као славски колач.

[мирођија]

  Са пеци прашком, дуго је месим, избоцкам је на крају одозго гранчицом од Бадњака, и печем.

  Тако од старине.

 

   Укусна је прсте да поједеш.

[Лидија Миленковић]

http://ekspreslonac.com/wp-content/uploads/2015/01/Sumdijska-cesnica_1a-644x320.jpg

 

[Милан Ракић]

U Macvi se cesnica pravi da bude poput bureka

[Милан Ракић]

U Macvi se cesnica pravi da bude poput bureka

- 1/2 lite mleka

- 2 jaja

- 2 praska za pecivo

- 300 grama svinjske masti

- 2 kasicice soli

 

U mlako mleko se doda so. Prasak za pecivo se pomesa sa brasnom i dodaju se dva jajeta. Onda se to sjedini sa mlekom i dodaje se brasno po potrebi da testo bude glatko. Rasklagija se u jednom komadu, premaze se sa trecinom masti, pa onda odstoji. To ponoviti dva puta. Na kraju formirati pogacu, satviti dukat i peci na 250 stepeni, nakon 10 minuta smanjiti na 200 stepeni i peci oko pola sata. Najbolje pase uz pecenje i kajmak

[Баба]

Припадам овима из Крајине  ,правим као бесквасни хљеб а нешто сам планирала да ујутро буде као славски колач.

Немој да мењаш, и код мене се тако прави.

[Баба]

Брате тек пар коментара ...колико нас Срба има разних нација...страва

 

:D

[ines]

I mi Srbi u RH je radimo kao lale u Vojvodini

[Баба]

I mi Srbi u RH je radimo kao lale u Vojvodini

 

 

Вероватно Славонци. Код Славонаца сам приметио да развлаче као Лале једино имају ијекавицу, остало је све исто.

 

:D

[ИгорМ]

Ова из Војводине је тако сочна да те буде и срамота ако си у гостима, једно парче зове друго и тако редом 

[Баба]

Видите ли ви како смо блесав народ, па ми би ладно могли с обзиром колико имамо врста чесница објавити кувар само за чеснице. Могли би направити неки сајам/изложбу чесница рецимо други дан Божића. Могли би поднети УНЕСКУ да се ово заштити као наша културна баштина.

Ал шипак, нећемо ништа урадити.

[Gordana .]

Генијална ти је идеја! Хајде да Жру прикупи рецепте, нађемо спонзора-издавача, и продајемо онлајн кувар, и тако платимо хостинг. А?

И продајна изложба чесница а профит иде за исту добру ствар. Са концертом музички надарених жруоваца и аукцијом икона. Вишак пара за добротворне сврхе, тако што штампамо мајице " Будимо људи" и продајемо

[Danijela]

1kb mekog belog brašna

½l mleka

½ kvasca

100g putera

po 2 ravne kašičice soli i šećera

2 žumanceta

 

Priprema:

U mlako mleko sipati kašičicu šećera, kašiku brašna i kvasac, pa ostaviti jedno pola sata na toplom mestu da odstoji i nadođe. U dubljoj posudi izmešati brašno, so, puter i preostali šećer, dodati žumance i nadošli kvasac. Testo dobro umesiti  da bude glatko, prekriti krpom i ostaviti da odstoji jedno pola sata. Nakon toga, još jednom premesiti, ubaciti paricu i formirati pogaču. Ko voli, pre oblikovanja, neka odvoji malo testa za pravljenje pletenice (ili nekog drugog oblika) za ukras i potom sve premazati  umućenim žumancetom. Tako spremnu pogaču spustiti u podmazan pleh i ostaviti još 30min da odstoji. Peći na 200 stepeni, a potom smanjiti na 150 oko 40min ili dok ne porumeni.

 

Evo kako je izgledala pre stavljanja na pecenje:

 

 

I posle pecenja:

 

[Баба]

Генијална ти је идеја! Хајде да Жру прикупи рецепте, нађемо спонзора-издавача, и продајемо онлајн кувар, и тако платимо хостинг. А?

И продајна изложба чесница а профит иде за исту добру ствар. Са концертом музички надарених жруоваца и аукцијом икона. Вишак пара за добротворне сврхе, тако што штампамо мајице " Будимо људи" и продајемо

 

 

Штампамо мајице са сликом и натписом:

 

 

ПРАВДА ЗА АРХИЕПИСКОПА ЈОВАНА!!!

 

И шаљемо их на адресе јавних личности.