Upravo pojeden prvi "hamburger iz epruvete"

[Juan Valdez]

Upravo pojeden prvi "hamburger iz epruvete"

| IZVOR: B92, GUARDIAN

“Hamburger je napravljen od matičnih ćelija krave, i nismo unosili nikakve izmene. Da bismo zaista uspeli u ovome, želeli smo da ima istovetan izgled, osećaj i ukus kao kada jedete pravo meso”

 

 

Prvi hamburger napravljen od mesa dobijenog u laboratoriji iz matičnih ćelija krave predstavljen je danas u Londonu. 

Iza ovog hamburgera, u čiju je proizvodnju do sada uloženo dvesta pedeset hiljada funti, stoji ekipa holandskih naučnika sa Univerziteta u Mastrihtu, predvođena profesorom Markom Postom. Osim pomenute sume novca, bilo je potrebno šest nedelja da se napravi goveđe meso iz laboratorije, a pljeskavica od 142 grama sadrži i prezle, so, jaja u prahu i šafran.

 

 

“Hamburger je napravljen od matičnih ćelija krave, i nismo unosili nikakve izmene. Da bismo zaista uspeli u ovome, želeli smo da imao istovetan izgled, osećaj i ukus kao kada jedete pravo meso”, kazao je Post pre zvanične prezentacije hamburgera. 

Neposredno pre početka predstavljanja, koje osim medija putem interneta prate i brojni gledaoci širom sveta, saopšteno je da je glavni finansijer celog projekta Sergej Brin, jedan od osnivača Gugla. On je projekat podržao sa 215.000 funti, a zbog čega je to učinio pročitajte OVDE. 

On dodaje da je za proizvodnju sintetičkog mesa potrebno 99 posto manje resursa nego za uzgoj pravog mesa, znatno manje vode (između 82 i 96 posto), kao i da se tom prilikom proizvodi 78 do 95 posto manje emisije zelenog gasa.

 

 

“Krave su veoma ‘neefikasne’, jer zahtevaju sto grama biljnih proteina da bi proizvele svega 15g životinjskih proteina. Zbog toga moramo da hranimo krave u velikim količinama da bismo mi uopšte mogli da se prehranimo”, kazao je Posto u razgovoru za Gardijan, dodajući da je proizvodnja “hamburgera iz epruvete” mnogo efikasnija, a uz to ne postoji ni potreba za ubijanjem krava. 

Poslednja je tvrdnja ujedno i razlog zbog kojeg je projekat dobio veliku podršku organizacija za zaštitu životinja. Tako se u zvaničnom saopštenju PETA-e navodi da ćemo uskoro zaista biti u mogućnosti da jedemo meso bez griže savesti i moralnih dilema oko ubistva životinja zarad ljudske prehrane. 

Prema podacima svetske Organizacije za hranu i poljoprivredu, do 2050. godine ješćemo dva puta više mesa nego sada.

Izvor: B92

 

Sajt projekta: http://culturedbeef.net

[Juan Valdez]

Пошто претпостављам каква ће већина реакција бити, волео бих да, док размишљате о томе да ли бисте појели овај хамбургер, такође размислите и о томе да ли бисте пристали на трансплатацију органа који је направљен из матичних ћелија (под условом да нису у питању ембрионалне и да нема те етичке дилеме).

 

Такође ме занима следеће: ако не бисте појели овај хамбургер, шта је то што вас спречава? Претпоставимо да је хемијски састав практично исти као састав меса узетог из претходно живе целе краве, те да не постоје методе којима би се једно могло разликовати од другог.

[Милан М.]

Неку нелагодност ми изазива ова вест. Не знам зашто. Ваљда културолошки.

На трансплантацију бих пристао. Размишљао сам да сачувам матичне ћелије ћерке која треба ускоро да ми се роди. Мада сам још скептик по питању односа цене и (тренутних) могућности да се са тим ћелијама нешто заиста уради.

[Guest - . . .-]

[Милан М.]

Морао је да стави Google Glass.

[obi-wan]

Da li postoje neki zdravstveni rizici od ovakve hrane?

[Juan Valdez]

Da li postoje neki zdravstveni rizici od ovakve hrane?

 

Who the hell knows?

 

Све зависи шта на крају испадне. Зато и јесам питао ”да ли бисте појели овај хамбургер ако је хемијски састав практично исти као састав меса узетог из претходно живе целе краве, те не постоје методе којима би се једно могло разликовати од другог”. У том случају би здравствени ризици били исти као што су од класичних хамбургера и цела прича би се свела на психолошки фактор. Многи то не би могли да једу (бар на почетку) иако би било потпуно исто као месо које иначе једу сваки дан. Људи из неког (магичног и метафизичког) разлога верују да је вештачка (шта год то значило) храна другачија од природне (шта год то значило), чак и онда када је потпуно иста.

[МилошБГ]

Pa vestacka ne moze nikako biti ista kao prirodna, nevezano za ovo. Ne bi jeo, a moze mi se crtati i da je ne samo isto kao prirodno nego da je i 10 puta bolje, ali jednostavno moja glava to ne bi mogla da prihvati to za istinu. Ista je prica kao i oko GMO.

[cloudking]

Pa vestacka ne moze nikako biti ista kao prirodna,nevezano za ovo.  Ne bi jeo,a moze mi se crtati i da je ne samo isto kao prirodno nego da je i 10 puta bolje,ali jednostavno moja glava to ne bi mogla da prihvati to za istinu. Ista je prica kao i oko GMO.

 

Al zato vecina obozava da ujutru kokne sumeci vitamin C ili multivitu (koji, zna se, rastu u organskim bastama )

 

I to oni koji jos i zive zdravo... da ne pricamo o dorucku sa jetrenom pastetom na beli leba (otrov) ili eurokrem na beli leba (bomba) ili przena jaja sa slaninom (koncentrovana srčka)...

 

Ako je nesto prirodno ne znaci da je zdravo i obratno...

[Dona]

Hamburgere ne volim.dobro je sto bar za to nece ubijati krave. À dragi bog zna iz cega i od cega je sto kupimo u prodavnicama..i tako ne idemo da proverimo poreklo! . Lici na ono sto mislimo da smo kupili. I ovo da ne kazu da je iz epruvete, mozda bi neko nerazmislajuci pojeo. Jedino je pitanje koje su posledice po zdravlje.

[МилошБГ]

 cloudking

 

 

ja iskreno ne znam nikog ko kaze da je bolje tableta c vitamina od svezeg voca i povrca u kojima se isti nalazi.

[Млађони]

Lepo bi bilo da iz epruverte naprave i posno prase. Nisam ja za kvalitetnog liturgijskog... pa to ti je.. makar sto se tiche hrane.

[Deki992]

Ja bih ga pojeo samo da bi se posle hvalio po selu da sam jeo pljesku od 250 hiljada funti.

Salim se naravno.

U svakom slucaju nije otrovniji od piletine sa Kosova

[Zero]

Ako je nesto prirodno ne znaci da je zdravo i obratno...

 

Skidam kapče 8086.gif 

Al' stoji i ono. "Sve je zdravo u umerenim količinama." I što bi jedan moj drugar rekao: "Meso se mesom regeneriše."

Iskreno, slabo jedem tu "brzu hranu", mama mi domaćica, te uživam da uvek ima nešto na kašiku  4chsmu1 

Naravno, nisam imun ni na meso

A ove mesne prerađevine nisu same po sebi nezdrave, već zbog silnih aditiva i čega već... Iskreno, nisam siguran za ovaj hamburger iz epruvete, nekako mi zvuči... ne znam ni ja kako   :.mislise.

[obi-wan]

Lepo bi bilo da iz epruverte naprave i posno prase. Nisam ja za kvalitetnog liturgijskog... pa to ti je.. makar sto se tiche hrane.

 

Posno prase vec postoji, nista novo. I to ga tove...

 

http://vukajlija.com/tovljeni-saran/595626

 

 

http://www.glas-javnosti.rs/clanak/srbija/glas-javnosti-07-01-2011/rekordna-prodaja-ribe-u-loznici