Strani recepti-TORTE i KOLACI...

[kajaa]

Čokolada je bila vrhunskog kvaliteta - znam jer sam je dobro iskeširala, i generalno lijepo je izgledala, dok je nisam morala pomaći, a onda - nije mi se ni ukus nešto baš dopao, a to je složićeš se bitnije od toga da li je originalan recept (bar je meni to važnije  dada).

Da...ukus je vaznije,pogotovo kada radimo za sebe... zru

[мирођија]

Драге моје домаћице правила сам сацхер торту са почетка стране, па ако некоме нешто значи - укусна је скроз, а посебно предлажем онима који су овисни о јафа кексу - јер укусом личи баш на њу. Ја нешто нисам задовољна глазуром из рецепта, јер некако није глатка као на слици и пуца при најмањем помјерању, па неко може пробати да дода мало уља или маргарина, јер се тада лакше реже, не пуца и сјајнија је чоколада. Мада ето ја сам пробала баш онако као што пише у рецепту.

Kod ove glazure je vazno,da bude debeli sloj cokolade..a,cesto igra ulogu i koju vrstu cokolade trosimo...

evo ovde ima jedan mali video..gde se vidi,kako se sipa odozgor...ja ju uvjek nakrenem...ljevo-desno da se cokolada sama salije...tako biva glatka...( ni meni nije prva uspela)

Moze se staviti margarin ili ulje,ali onda nije orginal...Mislim,da se isplati vise puta isprobati napraviti sam...

http://fred.zimmer.name/vap/4/Db/p34/i429/s25/rezept_sacherglasur_nach_oberlaa.html

          Kајо, која је  најбоља  чоколада  за  ову  глазуру?

          Обично  за  глазуру  употребљавам  ''менаж''  чоколаду за  кување.

[kajaa]

Moze se staviti margarin ili ulje,ali onda nije orginal...Mislim,da se isplati vise puta isprobati napraviti sam...

http://fred.zimmer.name/vap/4/Db/p34/i429/s25/rezept_sacherglasur_nach_oberlaa.html Kајо, која је  најбоља  чоколада  за  ову  глазуру?

          Обично  за  глазуру  употребљавам  ''менаж''  чоколаду за  кување.

Ja uzimama manner cokoladu...ali uvjek su dobre one,koje imaju dosta kakao u sebi..

i najvise volim...( stare cokolade)...

Ovu .."menaz"...mislim da znam,nisam sigurna..da li je u smedjem...mrkom...papiru uvijena..???

[мирођија]

Moze se staviti margarin ili ulje,ali onda nije orginal...Mislim,da se isplati vise puta isprobati napraviti sam...

http://fred.zimmer.name/vap/4/Db/p34/i429/s25/rezept_sacherglasur_nach_oberlaa.html Kајо, која је  најбоља  чоколада  за  ову  глазуру?

           Обично  за  глазуру  употребљавам  ''менаж''   чоколаду за  кување.

Ja uzimama manner cokoladu...ali uvjek su dobre one,koje imaju dosta kakao u sebi..

i najvise volim...( stare cokolade)...

Ovu .."menaz"...mislim da znam,nisam sigurna..da li je u smedjem...mrkom...papiru uvijena..???

          Папир  је  у  ствари  бео, али су  нацртане  смеђе  штангле  чоколаде.

          Мислим  да  је  та. Солидна  је, као  што  је била  pionir.

          hvala

         

[Jelena Mitrović]

Medovik ( Ruski recept bez ulja )

Sastojci :

 

Kora:

• 3 jaja
• 1 šolja šećera
• 2-3 kašike meda
• 1 kašičica sode bikarbone,
• Približno  3 šolje brašna

 

Fil:

• 0,5 litara  pavlake
• nešto manje od 1 kašike šećera

 

Priprema :

 

Kora:

1. U glatkoj posudi (za kuvanje) , pomešajte jaja, šećer i med

2. Smesu na tihoj vatri, stalno mešajući, kuvati dok se šećer ne rastvori (smesa treba da bude žitka). Pazite da se smesa ne zgusne previše

3. Dodajte sodu ​​i intezivno mešajte

4. Dodajte brašno. Glavna stvar - ne preterujte sa brašnom, u suprotnom će biti teško napraviti kore.

5. Podeliti testo na komade i napravite 5-10 kora. Ovaj put sam napravila 8 kora.

6. Pecite kore u rerni na 220 ° C za 3-5 minuta dok ne dobiju crvenkastu boju

7. Pečene kore položite na ravnu površinu i iseći na oblike buduće torte. Nikako ne stavljati koru na koru bez fila. Formirane kore ostaviti na hladnom mestu.

 

Fil:

Za krem umutiti mikserom pavlaku i šećer

 

Sklapanje torte:

Ohlađene kore očistiti od viška brašna. Formiramo tortu premazivanjem između kora filom. Vrh i stranice takođe premažite filom, a od gore prkrijte topljenom čokoladom. Stavite u frižider da se ohladi, a nakon 12 sati torta će biti  natopljena i postaje meka - meka.

[Guest]

facenew22222222

[Драшко]

meka - meka.

facenew22222222 

[Драшко]

Добрих ли тема 

[Зосима]

Добрих ли тема 

Кад треба да се једе и пије,први си...стомакоугађачу један... :bleh:

[Драшко]

Кад треба да се једе и пије,први си...стомакоугађачу један... :bleh:

Заборавио си и теме о кексу  :bleh:

Бар се не кријем