Милица Савић

thank_you777

Recept za žito: 500 gr. žita, 250 gr. secera u prahu, 250 gr. mlevenih oraha, 100 gr. suvog grozdja, 100 gr. zele bomboma, malo ruma, malo muskatnog orascica i malo limunove kore ... Žito oprati, staviti u serpu sa hladnom vodom, i ostaviti preko noci da nabubri, mada i 3 sata je dovoljno da nabubri. Kuvati na tihoj vatri, kada je žito gotovo ostaviti ga u istoj vodi da se i ohladi. Grozdje natopiti u rum, a zele iseckati, kada se zito ohladi, treba se rasiriti na krpi ili nekom platnu da se osusi, zito se samelje, pa se doda secer u prahu, zatim orasi, suvo grozdje, zele i rum po ukusu, i na kraju musk. orascic i limunova kora...

POSNA KEKS TORTA 500gPosnog keksa, 1 dl Soka od pomorandze, Fil 1 3Pudinga od vanile, 6 kas.kristal secera, 1l Gaziranog soka od pomorandze, 200 grMargarina, 150 grSecera u prahu, Fil 2 2Pudinga od jagode, 6 kas.Secera, 6 dl Soka od jagoda, 1 kesica posnog slaga, Ukrasavanje 2 kesice Posnog slaga, seckani orasi i mlevena cokolada za kuvanje, Fil 1: Izmesati pudinge od vanile sa tri kasike secera i sa malo gaziranog soka, a ostatak soka zaseceriti preostalim secerom, pa staviti na vatri da prokljiuca i skuvati puding, uz stalno mesanje i ostaviti da se ohladi. Fil 2: Izmesati pudinge od jagode sa 3 kasike secera i malo soka od jagode.preostali sok pomesati sa kasike secera i zagrejati na vatri do kljucanja.Skuvati potom puding uz stalno mesanje i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin i prah secer, dodati zuti fil (od vanile) i zajedno dobro umutiti. Umutiti kesicu slaga sa vodom, dodati roze fil (od jagode) i zajdeno dobro umutiti. U dublju, cetvrtastu posudu staviti red keksa prethodno kratko umocenog u sok od pomorandze, a preko izliti polovinu kolicine zutog fila.Potom ide red keksa namocenog u sok od pomorandze, pa preko izliti roze fil.Preko poredjati red namocenog keksa, pa izliti drugu polovinu zutog fila.Zavrsiti redom keksa bez umakanje u sok. Umutiti 2 kesice slaga sa hladnom vodom. Premazati tortu slagom i ukrasiti po zelji. Ostaviti u frizideru da se filovi dobro stegnu, a keks omeksa.

POSNI TROSTRUKI UZITAK Sastojci • BISKVIT • 6 kasika kristal secera • 50mlulja • 1dc lkisele vode • 4 kasike przenih,mlevenih lesnika • 150gr brasna • 1prasak za pecivo • KREM • 6dcl mleka od soje ili pirinca • 10 kasika kristal secera • 2pudinga od vanile • malo arome vanile • 200gr margarina • 100gr posne cokolade • oko 200gposnog keksa • malo vode(za umakanje petit keksa) • malo arome ruma • GLAZURA • 100gr posne cokolade • 3 kasikice vode • 3 kasikice secera • 50gr margarina U posudu za mesanje prosejati brasno sa praskom za pecivo,dodati mlevene lesnike,secer,ulje i kiselu vodu.Sve promesati sa kasikom i staviti u pleh(28x33cm velicine) oblozen pek papirom i peci u vec zagrejanoj pecnici na 220 stepeni dok ne porumeni. Napraviti mleko po uputstvu sa kutije.5 dcl sojinog mleka staviti da provri sa secerom,a u ostatak razmutiti puding.Kada je mleko provrilo,skloniti sa vatre,umesati puding i vratiti na vatru-kuvati jos 5 minuta dok se ne zgusne. Podeliti na dva dela.U jedan deo dodati cokoladu izlomljenu na kockice i mesati dok se cokolada ne rastopi. U drugi deo dodati malo arome vanile i promesati. Ostaviti da se ohladi. Margarin malo omeksati u mikrotalasnoj pa umutiti penasto.U svaku polovinu krema dodati pola margarina i umutiti. Peceno i ohladjeno testo premazati sa zutim filom,na nju redjati petit keks koji smo malo umocili u vodu sa rumom,na keks nanesemo cokoladni fil,a na njega glazura od cokolade. Mozete i obrnuti redosled fila..na biskvit prvo da stavite crni fil,pa keks,pa zuti fil.. Umesto petit keksa sam stavljala posni keks. Mozete po zelji u koru dodati i jednu kasiku kakaa da bi kora bila tamnija...