С Новым годом / С Рождеством Христовым!

[Guest Оливера]

Не садись с возмущенным какою-либо страстью духом, чтоб враг не обратил тебе во вред пищу и питие, в болезнь, а не в здравие: ибо враг через все коварствует и ищет повредить человеку. Садись всегда за трапезу с миром, благодаря Господа, и пища с питием будут тебе во благо и во здравие: потому что благословение Божие почиет на пище и на тебе самом! Святой праведный Иоанн Кронштадтский, «Моя жизнь во Христе».

[Guest Оливера]

Салат из моркови с соленым огурцом

800 г моркови, 2 соленых огурца, 200 г томатного сока.

Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.

Потребно:

Шаргарепа, кисели краставци, сок од парадајза.

[Guest Оливера]

Щи

500 г свежей капусты, 3 луковицы, 1 морковь, 2 картофельных клубня, корень петрушки, корень сельдерея, пучок укропа и петрушки, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, головка чеснока, 3 помидора.

Картофель разрезать пополам, корень петрушки и луковицы - на 4 части. Стержень листа капусты отделяется от кочерыжки, вырезается из листа и крупными кусками закладывается в щи вместе с петрушкой. Не забудьте бросить лавровый лист и душистый горошек. Корень сельдерея натереть на крупной терке и бросить в щи, тонкую часть листа, сложенную в стопку, нарезать очень крупными квадратами. Эти щи варятся немного дольше, но в любом случае не больше 12 мин. Отличаются они тем, что все овощи режутся крупно. Морковь натереть на мелкой терке и ввести в готовое блюдо вместе с размятым или очень мелко нашинкованным чесноком, после того как щи по готовности картофеля сдвинуты на край плиты. Щи можно заправить размолотым красным перцем.

[Свет-лана]

Рыба под маринадом

На 400-500 г рыбного филе потребуется:

мука,

растительное масло ~ 1/3 стакана,

морковь - 3 шт (крупных),

лук репчатый - 3 шт,

томатное пюре - ~ 4 столовых ложки (не обязательно, многие обходятся без томатов)

вода - 1 стакан,

соль,

сахар,

уксус,

лавровый лист, перец горошком.

Рыбу нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.

Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, лук порезать.

Морковь и лук обжарить на подсолнечном масле, добавить томатную пасту и потушить 5-7 минут.

Влить воду или рыбный бульон, добавить 1ст.л. уксуса, перец и тушить ~ 20 минут.

За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, сахар (маринад должен быть по вскусу более сладким, а не соленым!).

Залить обжаренную рыбу маринадом и тушить на слабом огне (не перемешивая!) ~ 20-25 минут.

Некоторые предпочитают жарить рыбу до готовности, потом заливают маринадом и оставляют настаиваться в холодильнике не менее, чем на 5-6- часов. Но это на любителя  :smiley:

Рыба под маринадом очень вкусна как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного аппетита! :smiley:

[Guest Оливера]

Цецо, шта најлепше куваш? (како је леп чаршав, прави руски).

[Свет-лана]

????, ??? ???????? ?????? (???? ?? ??? ??????, ????? ?????).

?? ???????

??? ? ???? ??????-????? ??????? 

????? ???????? ???? ?????????

[Guest Оливера]

????, ??? ???????? ?????? (???? ?? ??? ??????, ????? ?????).

?? ???????

??? ? ???? ??????-????? ??????? 

????? ???????? ???? ?????????

????? ????, ?????? - ??????. ???? ??????? ?????? 

[Свет-лана]

Любимое - как раз рыба под маринадом  :smiley: М-м-м-м-м-мммм! Пальчики оближешь!!!!

А еще борщ, но это совсем не постный рецепт

[Guest Оливера]

[Guest Оливера]

[Свет-лана]

С Новым годом!!! 0202_238

0104_cheesy Отличия русского Деда Мороза от вражеского Санта-Клауса:

http://www.zadedamoroza.ru/

[Guest Оливера]

На поменутом руском сајту можете да прочитате о разликама руског Деда Мраза и "самозванца" Сант Цлауса. Где се деде и наш Божић Бата, ми смо у доба комунизма (због Руса) прихватили термин Деда Мраз.

Хвала Цецо! Срећна ти Нова 2010.!

[Свет-лана]

Сказка Морозко

Добрая девушка Настенька жила со злой мачехой, которая любила только свою родную дочь Марфушеньку,

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=mffhGM-IFhM

а Настеньку отправила в лес, чтобы она там замерзла. Но Настя повстречалась в лесу с Морозко, и он её спас:

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=pmHwprSGkFg

Вернулась Настя домой с женихом и приданым. Позавидовал мачеха Насте и велела отправляться в лес и своей Марфуше:

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=WW-7FPZtxk0

И еще много всяких интересных событий есть в этой сказке:

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=ygnS5njZRak

Для желающих посмотреть фильм полностью:

1. http://www.youtube.com/watch?v=1DmcVutgeVk

2. http://www.youtube.com/watch?v=4nrNVgXILxk

3. http://www.youtube.com/watch?v=T5wTWTdwamo

4. http://www.youtube.com/watch?v=KHd0QtnzFTQ

5. http://www.youtube.com/watch?v=2b0hGSH-uK4

6. http://www.youtube.com/watch?v=58b2JXhupNM

7. http://www.youtube.com/watch?v=Tm9rc2bmO3c

8. http://www.youtube.com/watch?v=wvqrp8TAz6M

9. http://www.youtube.com/watch?v=OCLrc7KThgs

С Новым годом! 0202_238

[Свет-лана]

Возможно, кому-нибудь понравится сюжет:

http://www.youtube.com/watch?v=2q3Fqpt654c

С Новым годом! :smiley:

[Guest Оливера]

Како је ово дивно...диван поклон за пилоте  0409_feel

Ове жене су праве уметнице, дивим им се!