Recepat za riblji paprikash!

[DYNABLASTER]

nije bas za zenski kutak, jer se zna da ribolovci najbolje spremaju riblju corbu, a zene su bolje u ciscenju ribe smej.gif, ali ajde da stavim ovde, ovo je ultimativni recepat i garantujem jedno od prva tri mesta na takmicenju! smej.gif

evo vako! kotlic je onaj huh za kolko osoba sad ne znam, zaboravih 0110_hahaha al standardni sta znam

SASTOJCI:

- oko 2kg ribe (sharan stuka linjak som )

- 7-8 glavica narendanog crnog luka(moze i sitno naseckanog, ali bolje narendanog)

- 2 kasike sirceta(moze i kolicinica belog vina da posluzi ako nemate sirceta smej.gif )

- 2 kasike slatke paprike

- 1 kasika ljute paprike + 1 cela feferona(paziti da se tokom kuvanja ne raspadne! jer onda je to vec meksicki kotlic smej.gif )

- 1 kasika soli

- 2 kasike vegete

- 1 kesica zacina(fant) za riblju corbu

- 1/4 litre kuvanog paradajz soka

PRIPREMA:

Sipati oko 1,5l vode i odmah istinjenog luka da pliva u vodi. Za oko 20min kada legne na dno i voda pozuti, ubaciti ribu i tople vode do vrha i 2 kasike sirceta(kada prokuva izbaciti penu ako je riba iz zamrzivaca)

Kada riba prokuva staviti: slatke, ljute paprike, soli, vegete

ostaviti da kuva 25-30min i onda tek staviti zacin za riblju corbu i ostaviti da kuva jos 20-25min

Pred kraj ubaciti paradajz sok

U medjuvremenu probavati i zacinjavati po ukusu

eto jednostavno, a najbitniji su redosled i dobri sastojci( sharan ili som obavezno, ili oni mali somici cverglani, terpani, americki somici kako li se zovu vec, melezi tj babuske isto dobri, a od stuke samo malo jer ima jak miris), takodje bitno da se odrzava konstanto toplota, i jako bitna stavka je da se doda ugrejana topla voda

ruckati se moze sa hlebom, ali je snaga ovog paprikasha u domatjem testu, znaci prvo se skuva lepo domace testo od jaja i ostavi u vanglu da se ohladi, pa se onda stavlja u tanjir i preliva paprikashom

PRIJATNOOOOOOOOOO! smej.gif

[Gnurf]

nije bas za zenski kutak, jer se zna da ribolovci najbolje spremaju riblju corbu, a zene su bolje u ciscenju ribe ekstra, ali ajde da stavim ovde, ovo je ultimativni recepat i garantujem jedno od prva tri mesta na takmicenju! smej.gif

evo vako! kotlic je onaj huh za kolko osoba sad ne znam, zaboravih 0110_hahaha al standardni sta znam

SASTOJCI:

- oko 2kg ribe (sharan stuka linjak som )

- 7-8 glavica narendanog crnog luka(moze i sitno naseckanog, ali bolje narendanog)

- 2 kasike sirceta(moze i kolicinica belog vina da posluzi ako nemate sirceta smej.gif )

- 2 kasike slatke paprike

- 1 kasika ljute paprike + 1 cela feferona(paziti da se tokom kuvanja ne raspadne! jer onda je to vec meksicki kotlic smej.gif )

- 1 kasika soli

- 2 kasike vegete

- 1 kesica zacina(fant) za riblju corbu

- 1/4 litre kuvanog paradajz soka

PRIPREMA:

Sipati oko 1,5l vode i odmah istinjenog luka da pliva u vodi. Za oko 20min kada legne na dno i voda pozuti, ubaciti ribu i tople vode do vrha i 2 kasike sirceta(kada prokuva izbaciti penu ako je riba iz zamrzivaca)

Kada riba prokuva staviti: slatke, ljute paprike, soli, vegete

ostaviti da kuva 25-30min i onda tek staviti zacin za riblju corbu i ostaviti da kuva jos 20-25min

Pred kraj ubaciti paradajz sok

U medjuvremenu probavati i zacinjavati po ukusu

eto jednostavno, a najbitniji su redosled i dobri sastojci( sharan ili som obavezno, ili oni mali somici cverglani, terpani, americki somici kako li se zovu vec, melezi tj babuske isto dobri, a od stuke samo malo jer ima jak miris), takodje bitno da se odrzava konstanto toplota, i jako bitna stavka je da se doda ugrejana topla voda

ruckati se moze sa hlebom, ali je snaga ovog paprikasha u domatjem testu, znaci prvo se skuva lepo domace testo od jaja i ostavi u vanglu da se ohladi, pa se onda stavlja u tanjir i preliva paprikashom

PRIJATNOOOOOOOOOO! smej.gif

fant je teska hemija... kako su ranije ljudi spremali bez tih gluposti mozemo eto i mi.  smej.gif bolje staviti prirodne zacine nego vestacke

[DYNABLASTER]

kako god izvoljevas, ovaj recepat je smernica pa ti kombinuj, ali bez fanta tj bar priblizno da pogodis varijantu bude slabiji ukus, al oket

[DYNABLASTER]

Zna li ko recepat za prirodni veggy fant za riblju corbu? 0102_laugh

[Мика]

немој се бламирати......

[Јаков.]

Pošto je vreme za ribicu, da dignemo malo ovu temicu...

 

Moj način- ne znam da li se može smatrati ribljim paprikašem ili ne, ja ga pre zovem riblji đuveč, ali moj način je...

 

Riba (rečna, bilo koja) se popari i ostavi 20-tak minuta da smekša. (to da bi očistili lakše kosti).. Očisti se dakle od kostiju..

U đuvečaru se sipa ulje, riba se izmeša sa paradajizom, crnim lukom, paprikom, ... može još neka povrćka ako ima... al ne preterivati. U principu 3 različite povrćke je dosta. Ja ne jedem krompir, ali je to dobra kombinacija... (krompir-crni luk-paprika) ili možda (tikvice-paprika-crni luk)... Crni luk je u principu obavezan, ovo ostalo kako oćete.

Sipa se voda u đuvečaru da smesa ogrezne i peče u rerni na 200.. dok ona voda ne ispari a gore poprimi boju sve lepo.. za ovo je potrebno oko 25-45 minuta, zavisi koja đuvečara i količina je u pitanju.

 

Začine nisam spominjao, jer za ovu varijantu ja samo posolim, ne stavljam ništa drugo. Ionako ima dosta povrćki pa je bogato sa ukusima.

[Candy Butcher]

ma riblji paprikaš je fantastičan, moja baba kaže kako prepoznati da li je valjao paprikaš- dokaz da je valjao paprikaš je to ako posle njega ne možeš da se napiješ vode!  likefaceeeeeeee