Претражи Живе Речи Утехе

Патријаршијиски подруми у Сремским Карловцима настављачи и баштиници вишевековног знања и умећа прављења вина. Подруми се налазе у Старом двору, а виногради на прелепим обронцима у околини Сремских Карловаца. Патријарх Арсеније IV Јовановић Шакабента (1737-1748) подиго је, уз јужно крило нове Архиепископско-митрополитске резиденције, капелу посвећену Божјем угоднику Трифуну. Градња је трајала од 1740. до 1742. године, а плоча која је сведочанство подизања храма налази се данас у улазном холу Старог двора, с обзиром да је капела страдала у пожару 1788. године. Сама чињеница да је црквица била посвећена светитељу заштитнику виноградара довољно показује колико је производња и продаја вина била присутна у економији становништва Сремских Карловаца и колико је Српска Православна Црква о њој бринула. На дан Светог Трифуна, 15. фебруара 2019. године, извршено је орезивање лозе у патријаршијским виноградима а потом је, у сали Патријаршијске винарије, славски колач преломио протојереј Јован Милановић, старешина Саборне Николајевске цркве, са јерејем Станком Лакетићем. Отац Јован је управнику Патријаршијске винарије г. Лазару Маринковићу и запосленима пожелео срећну славу и да им заступник пред лицем Господњим, светитељ Трифун, подари снаге, воље и љубави да у свему остваре свој план и програм. Патријаршијски подруми чувају, као и некада давно, врхунска вина: Патријаршијско црно, Патријаршијско бело, а ту су и дезернта вина од којих је сваако најпознатији бермет. Наравно, вино се производи и за богослужбене сврхе, као евхаристијски дар, јер од свих дела људских руку за настанак хлеба и вина треба уложити највише труда. Године 2018. Патријаршијска винарија први пут је излагала на Новосадском сајму и освојила златну медаљу за Бермет (црвено вино), сребрну медаљу за Мерло, а у овој години у плану је излазак и на један регионалан сајам у Словенији. Сваки путник намерник може посетити Патријаршијски подрум радним даном од 8 до 16 часова, а викендом од 10 до 16 часова. Извор: Српска Православна Црква

Годину 2015. у Неготинској крајини обележило је много сунчаних дана што је допринело да и овога пута црвена вина буду примећена и самим тим награђена. Мерло који је одлежао дванаест месеци у храстовим бурадима и имао довољно времена да након тога одлежи у боци, био је спреман да буде послат на ово престижно оцењивање. Велико задовољство нам причињава чињеница да је Шардоне из бербе 2016. у свежој инокс варијанти, такође, био примећен и оцењен похвалом. Ово потврђује је и оправдава сав уложени рад и посвећеност производњи вина у Винарији манастира Буково, у којој се благословом епископа Илариона, љубављу и трудом, наставља традиција прављења добрих вина која ће у будућности достојно представљати Неготин и Србију. Извор: Манастир Буково

Јуче је у Великој Хочи прослављен празник Усековања главе Св. Претече, славе дечанског метоха Св. Јована. Св. Литургију служио је Високопреподобни архимандрит Сава (Јањић) са о. Миленком их Хоче, архим. Михајлом, игуманом Свето-архангелским и о. Вељом, парохом из Ораховца. Певали су призренски богословци. Отац Исаија и монаси који се брину о овом метоху, јеромонах Кирил и монах Давид, показали су се као прави домаћини. Много деце донело је посебну радост слави у овом јединственом древном месту. Након славе у метоху Св. Јована. отац Сава је обишао Дечанску виницу у Великој Хочи. Традиција прављења вина овде се негује још од 14. века. Данашњу зграду за монахе са виницом подигли су дечански монаси 1851 године.