Jump to content
Жељко

Какву чесницу правите?

Оцени ову тему

Recommended Posts

До сада сам имао прилику да се сретнем са 4 врсте чесница.

 

Лале Срби у Војводини праве чесницу налик баклави:

 

nasa-bozicna-cesnica-ispecena-905bf9b322

 

Неки Срби из босне праве чесницу као погачу.

 

 

cesnica1_1388759956_670x0.jpg

 

Трећи пак праве чесницу као славски колач

 

cesnica.jpg

 

Опет неки Срби из Крајине праве чесницу као јеврејски пасхални хлеб, без квасца:

 

ouB8Ov8.jpg

 

Какав је код вас обичај и каква је чесница?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Припадам овима из Крајине  :) ,правим као бесквасни хљеб а нешто сам планирала да ујутро буде као славски колач. :pivo:

Share this post


Link to post
Share on other sites

  Са пеци прашком, дуго је месим, избоцкам је на крају одозго гранчицом од Бадњака, и печем.

  Тако од старине.

 

   Укусна је прсте да поједеш.

Share this post


Link to post
Share on other sites

U Macvi se cesnica pravi da bude poput bureka

- 1/2 lite mleka

- 2 jaja

- 2 praska za pecivo

- 300 grama svinjske masti

- 2 kasicice soli

 

U mlako mleko se doda so. Prasak za pecivo se pomesa sa brasnom i dodaju se dva jajeta. Onda se to sjedini sa mlekom i dodaje se brasno po potrebi da testo bude glatko. Rasklagija se u jednom komadu, premaze se sa trecinom masti, pa onda odstoji. To ponoviti dva puta. Na kraju formirati pogacu, satviti dukat i peci na 250 stepeni, nakon 10 minuta smanjiti na 200 stepeni i peci oko pola sata. Najbolje pase uz pecenje i kajmak ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Припадам овима из Крајине  :) ,правим као бесквасни хљеб а нешто сам планирала да ујутро буде као славски колач. :pivo:

Немој да мењаш, и код мене се тако прави.

Share this post


Link to post
Share on other sites

I mi Srbi u RH je radimo kao lale u Vojvodini :)

 

 

Вероватно Славонци. Код Славонаца сам приметио да развлаче као Лале једино имају ијекавицу, остало је све исто.

 

:D :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ова из Војводине је тако сочна да те буде и срамота ако си у гостима, једно парче зове друго и тако редом  :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Видите ли ви како смо блесав народ, па ми би ладно могли с обзиром колико имамо врста чесница објавити кувар само за чеснице. Могли би направити неки сајам/изложбу чесница рецимо други дан Божића. Могли би поднети УНЕСКУ да се ово заштити као наша културна баштина.

Ал шипак, нећемо ништа урадити.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Генијална ти је идеја! Хајде да Жру прикупи рецепте, нађемо спонзора-издавача, и продајемо онлајн кувар, и тако платимо хостинг. А?

И продајна изложба чесница а профит иде за исту добру ствар. Са концертом музички надарених жруоваца и аукцијом икона. Вишак пара за добротворне сврхе, тако што штампамо мајице " Будимо људи" и продајемо

Share this post


Link to post
Share on other sites

1kb mekog belog brašna

½l mleka

½ kvasca

100g putera

po 2 ravne kašičice soli i šećera

2 žumanceta

 

Priprema:

U mlako mleko sipati kašičicu šećera, kašiku brašna i kvasac, pa ostaviti jedno pola sata na toplom mestu da odstoji i nadođe. U dubljoj posudi izmešati brašno, so, puter i preostali šećer, dodati žumance i nadošli kvasac. Testo dobro umesiti  da bude glatko, prekriti krpom i ostaviti da odstoji jedno pola sata. Nakon toga, još jednom premesiti, ubaciti paricu i formirati pogaču. Ko voli, pre oblikovanja, neka odvoji malo testa za pravljenje pletenice (ili nekog drugog oblika) za ukras i potom sve premazati  umućenim žumancetom. Tako spremnu pogaču spustiti u podmazan pleh i ostaviti još 30min da odstoji. Peći na 200 stepeni, a potom smanjiti na 150 oko 40min ili dok ne porumeni.

 

Evo kako je izgledala pre stavljanja na pecenje:

 

10917289_1537457496510076_89198558952847

 

I posle pecenja:

 

10393765_1537462253176267_66547899063674

Share this post


Link to post
Share on other sites

Генијална ти је идеја! Хајде да Жру прикупи рецепте, нађемо спонзора-издавача, и продајемо онлајн кувар, и тако платимо хостинг. А?

И продајна изложба чесница а профит иде за исту добру ствар. Са концертом музички надарених жруоваца и аукцијом икона. Вишак пара за добротворне сврхе, тако што штампамо мајице " Будимо људи" и продајемо

 

 

Штампамо мајице са сликом и натписом:

 

 

ПРАВДА ЗА АРХИЕПИСКОПА ЈОВАНА!!!

 

И шаљемо их на адресе јавних личности.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Придружите се разговору

Можете одговорити сада, а касније да се региструјете на Поуке.орг Ако имате налог, пријавите се сада да бисте објавили на свом налогу.

Guest
Имаш нешто да додаш? Одговори на ову тему

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


Све поруке на форуму, осим званичних саопштења Српске Православне Цркве, су искључиво лична мишљења чланова форума 'Живе Речи Утехе' и уредништво не сноси никакву материјалну и кривичну одговорност услед погрешних информација. Објављивање информација са сајта у некомерцијалне сврхе могуће је само уз навођење URL адресе дискусије. За све друге видове дистрибуције потребно је имати изричиту дозволу администратора Поука.орг и/или аутора порука.  Коментари се на сајту Поуке.орг објављују у реалном времену и Администрација се не може сматрати одговорним за написано.  Забрањен је говор мржње, псовање, вређање и клеветање. Такав садржај ће бити избрисан чим буде примећен, а аутори могу бити пријављени надлежним институцијама. Чланови имају опцију пријављивања недоличних порука, те непримерен садржај могу пријавити Администрацији. Такође, ако имате проблема са регистрацијом или заборављеном шифром за сајтове Поуке.орг и Црква.нет, пошаљите нам поруку у контакт форми да Вам помогнемо у решавању проблема.

×
×
  • Create New...